2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-09 22:11
Kluczowa różnica między kwasem winowym a kwasem cytrynowym polega na tym, że kwas winowy (krem z kamienia nazębnego, C 4 H 6 O 6) jest diprotyczny, podczas gdy kwas cytrynowy ( C 6 H 8 O 7) jest trójprotyczny. Kwas winowy jest dostępny w handlu w postaci białego proszku i ma bardzo słabą rozpuszczalność w wodzie, podczas gdy kwas cytrynowy jest związkiem bezwonnym i jest dostępny jako stały związek krystaliczny.
Kwas winowy i kwas cytrynowy są związkami kwaśnymi, ponieważ ich grupy karboksylowe mogą uwalniać zawarte w nich atomy wodoru do środowiska, powodując zakwaszenie środowiska. Oba te związki występują w roślinach, przede wszystkim w owocach. Kwas winowy jest obecny w winogronach, natomiast kwas cytrynowy w cytrynach.
Zalecane:
Różnica Między Kwasem Teychojowym ściany A Kwasem Lipotejchojowym
Kluczową różnicą między kwasem teichojowym ściany a kwasem lipotejchojowym jest to, że kwasy teichojowe ściany są kowalencyjnie przyłączone do peptydoglikanu, podczas gdy
Różnica Między Kwasem Azelainowym A Kwasem Salicylowym
Kluczowa różnica między kwasem azelainowym a salicylowym polega na tym, że kwas azelainowy jest związkiem alifatycznym, podczas gdy kwas salicylowy jest związkiem aromatycznym. ZA
Różnica Między Kwasem Jabłkowym A Kwasem Maleinowym
Kluczowa różnica między kwasem jabłkowym a kwasem maleinowym polega na tym, że kwas jabłkowy jest nasyconym kwasem dikarboksylowym, podczas gdy kwas maleinowy jest nienasyconym kwasem dikarboksylowym
Różnica Między Kwasem Cytrynowym A Kwasem Askorbinowym
Kluczowa różnica między kwasem cytrynowym a kwasem askorbinowym polega na tym, że kwas askorbinowy jest aktywnym związkiem w tym, co przyjmujemy jako witaminę C, podczas gdy
Różnica Między Bezwodnym A Monohydratem Kwasem Cytrynowym
Kluczową różnicą między bezwodnym a monohydratem kwasem cytrynowym jest to, że bezwodny kwas cytrynowy nie zawiera wody krystalizacyjnej, podczas gdy monohydrat
