Lody vs mrożony jogurt
Lody i mrożony jogurt to niewątpliwie dwa najbardziej lubiane potrawy wszechczasów. W handlu są to dwa najlepiej sprzedające się desery na całym świecie. Chociaż zarówno lody, jak i mrożony jogurt to produkty mleczne, bardzo różnią się od siebie pod względem smaku, a także metod przygotowania.
Co to są lody?
Mówi się, że lody istnieją już od VI wieku pne Wytwarzane z produktów mlecznych i cukru, lody są bardzo popularne zarówno wśród młodych, jak i starszych, ze względu na ich kremowość i bogactwo. Jest on dostępny na całym świecie w różnych smakach, z których najpopularniejsze to wanilia, czekolada, truskawka itp. Ze względu na zawartość 20% tłuszczu mlecznego lody są również uważane za wysokokaloryczną przekąskę.
Co to jest mrożony jogurt?
Mrożony jogurt odniósł komercyjny sukces w 1980 roku, po modyfikacji oryginalnej receptury. Ze względu na niską zawartość kalorii, ponieważ składa się tylko z 5% tłuszczu mlecznego, jest uważany za zdrowszą alternatywę. Aromatyzowane mrożone jogurty są bardzo popularne zarówno ze względu na swoje walory, jak i smak. Podczas przygotowywania mrożonego jogurtu proces fermentacji uwalnia kwas mlekowy, który zagęszcza białka mleka i chroni produkt przed szkodliwymi bakteriami. Uważa się, że te żywe bakterie pomagają w trawieniu i zapobiegają niektórym chorobom jelit. Dlatego uważa się, że mrożony jogurt ma również szereg korzyści zdrowotnych.
Jaka jest różnica między lodami a mrożonym jogurtem?
Jeśli chodzi o przekąski, zawsze zaleca się przeżuwanie czegoś zdrowego, jeśli chodzi o te małe napady głodu. Lody i mrożony jogurt to dwie najpopularniejsze przekąski na świecie, więc aby wybrać najzdrowszą, warto znać różnicę między nimi. Mrożony jogurt zawiera żywe mikroorganizmy, które sprzyjają zdrowiu, podczas gdy lody ich nie zawierają. Kultury te, powszechnie znane jako probiotyki, są dodawane do fermentacji mleka i pozostają w produkcie. Ponadto lody zawierają około 20% tłuszczu mlecznego, podczas gdy jogurt zawiera tylko około 5% tłuszczu mlecznego. Dlatego lody mają znacznie więcej kalorii niż mrożony jogurt.
Streszczenie:
• Wytwarzane z produktów mlecznych i cukru lody zyskały popularność ze względu na ich kremowość i bogactwo. Ze względu na to, że zawiera 20% tłuszczu mlecznego, jest również uważana za wysokokaloryczną przekąskę.
• Ze względu na niską zawartość kalorii, składającą się tylko z 5% tłuszczu mlecznego, jest uważany za zdrowszą alternatywę.
• To, co je wyróżnia, to fakt, że mrożony jogurt zawiera żywe mikroorganizmy, które sprzyjają zdrowiu. Kultury te, powszechnie znane jako probiotyki, są dodawane do fermentacji mleka i pozostają w produkcie.
Dalsze czytanie:
- Różnica między mrożonym jogurtem, lodami i miękką porcją
- Różnica między lodami a kremem
- Różnica między Gelato a Ice Cream
- Różnica między lodami a sorbetem
