Różnica Między Latte A Cappuccino

2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:41

Latte vs Cappuccino

Czy byłeś ostatnio w kawiarni Barista i zastanawiałeś się, jaka może być różnica między latte a cappuccino? Kiedy spojrzysz na nazwy pozycji na karcie menu, możesz pomyśleć, że wszystkie brzmią jak obcy i nie mają nic wspólnego z tym, co przyszedłeś wypić. Ale uwierz mi, te nazwy opisują odmiany twojego ulubionego napoju, kawy, w smakach, które drastycznie się od siebie różnią. Dwie takie nazwy to latte i cappuccino, które wielu dezorientują, ponieważ mimo prawie podobnych składników latte smakuje inaczej niż cappuccino. Poznajmy różnice między latte a cappuccino. Po pierwsze, pamiętaj, że zarówno latte, jak i cappuccino to napoje na bazie espresso i mleka. Różnica polega na proporcjach składników.

Co to jest Latte?

Latte to odmiana kawy przygotowywana na bazie espresso i mleka. Innymi słowy, Latte to nic innego jak espresso i mleko na parze podawane z małą warstwą mlecznej pianki. Latte wynosi 1/4 ^p espresso i trzy razy więcej mleka z posypka spienionego mleka. W rezultacie latte jest łagodniejsze i bardziej mleczne. Do przygotowania latte używa się mleka gotowanego na parze. Ponadto w przypadku latte celem nie jest pianka, ale tylko para; dlatego do przygotowania latte można użyć dowolnego mleka. Aby zrobić latte, do filiżanki wlewa się mleko na parze i espresso. Kiedy wyszkolony barista (tak nazywa się serwer do kawy) nalewa latte z dzbanka, tworzy na wierzchu Twojej latte grafikę, która wygląda naprawdę hipnotyzująco.

Pochodząca z Włoch Latte różni się od czarnej kawy, która jest przygotowywana bez mleka. Mleko po włosku nazywa się latte, a więc jest to espresso zmieszane z mlekiem. Tak naprawdę lepiej byłoby nazwać latte „café latte”, ponieważ jest to mieszanka kawy i mleka. Dodanie do tego spienionego mleka daje dobrą filiżankę latte. Niektórzy doświadczeni bariści wiedzą, jak wykonać fantazyjne projekty na latte przy pomocy spienionego mleka. Są tacy, którzy lubią dodawać lub posypywać proszek czekoladowy na latte.

Co to jest Cappuccino?

Cappuccino jest również przygotowywane z mleka i espresso. Cappuccino 1/3 ^Rd espresso z 1/3 ^rd ilości spienione mleko, a na koniec 1/3 ^-ciej pianki mlecznej. W przypadku cappuccino mleko jest spienione. Na piankę używaną w cappuccino przygotowuje się mikropiankę mleka. Mleko odtłuszczone ma tendencję do wytwarzania większej ilości piany niż mleko pełne, dlatego jest używane do przygotowywania cappuccino. Aby zrobić cappuccino, spienione mleko nalewa się do espresso. Są tacy, którzy lubią dodawać lub posypywać proszek czekoladowy na cappuccino.

Jaka jest różnica między latte a cappuccino?

• Cappuccino i Latte to napoje kawowe, które powstają z tej samej kawy espresso.

• Cappuccino zawiera dużo pianki mlecznej, podczas gdy latte ma bardzo mało pianki mlecznej. Zamiast tego latte jest przygotowywane z mleka gotowanego na parze.

• Aby przygotować cappuccino, nalewa się mleczną piankę do espresso, a w celu przygotowania latte, espresso i mleko na parze nalewane są jednocześnie do filiżanki i polewane niewielką warstwą mlecznej pianki. Często zdarza się, że artystyczne projekty na latte są wykonywane przy użyciu pianki.

Jest więc jasne, że zarówno w cappuccino, jak i latte ilość lub shot kawy pozostaje taka sama, a różnica w smaku wynika z różnych ilości mleka, a także spienionego mleka używanego w cappuccino.

Zdjęcia dzięki uprzejmości: Cappuccino via Wikicommons (domena publiczna)