Latte vs Mocha
Latte i Mocha dobrze się różnią pod względem smaku, natury i właściwości. Należy zauważyć, że Latte i Mocha to dwie odmiany kawy, które w dzisiejszych czasach stały się niezwykle popularne. Prawdą jest, że latte i mocha są prawie nie do odróżnienia dla tych, którzy nie kochają kawy ze względu na podobny charakter obu rodzajów. Z drugiej strony koneser kawy może łatwo wskazać różnicę między tymi dwoma rodzajami napojów. Zobaczmy więc, czym różni się latte od mokki i czy mają w sobie coś podobnego.
Co to jest Latte?
Latte to nic innego jak espresso i mleko na parze podawane z niewielką warstwą mlecznej pianki. Kiedy wyszkolony barista (tak nazywa się serwer do kawy) nalewa latte z dzbanka, może stworzyć grafikę na wierzchu Twojej latte, która wygląda naprawdę hipnotyzująco. Pochodząca z Włoch Latte różni się od czarnej kawy, która jest przygotowywana bez mleka. Terminologia używana w związku z latte to café latte. Z drugiej strony cafe latte należy rozumieć jako kawę i mleko. Jak powstała ta nazwa? Otóż mleko po włosku nazywa się latte, a więc jest to espresso zmieszane z mlekiem. Właściwie lepiej byłoby nazwać latte „café latte”, ponieważ jest to mieszanka kawy i mleka.
Innymi słowy, można powiedzieć, że mleko uważane jest za jeden z głównych składników przyrządzania latte. Kiedy patrzysz na przygotowaną latte, dość często można znaleźć cienką mleczną piankę na produktach latte. W przypadku latte, espresso, specjalna mieszanka kawy, stanowi podstawę mieszanki, ponieważ dodajesz spienione mleko do espresso i wykańczasz mleczną pianką na wierzchu, aby przygotować filiżankę latte. Ponadto latte nie wykorzystuje jako składników żadnej czekolady.
Co to jest Mocha?
Mocha to w istocie latte z półsłodkiej czekolady z bitą śmietaną. Oznacza to, że oprócz espresso i mleka gotowanego na parze, mokka wykorzystuje specyficzny rodzaj czekolady, aby uzyskać dodatkowy smak. Terminologia używana w związku z mokką to café mocha. Café mocha ma być traktowana jak kawa i czekolada. Innymi słowy, można powiedzieć, że czekolada uważana jest za jeden z głównych składników przyrządzania mokki. Bardzo często na wierzchu mokki znajduje się bitą śmietanę. Te ubite kremy mają różne smaki, a najważniejszym smakiem jest smak czekoladowy. Warto zauważyć, że w przypadku mokki latte jest mieszanką bazową, podobnie jak mieszanka podstawowa wanilii, jeśli chodzi o lody. Wystarczy, że dodasz do niego czekoladę, aby przyrządzić kawę mokkę.
Jaka jest różnica między Latte a Mocha?
• Latte przygotowuje się z espresso poprzez dodanie spienionego mleka od góry i wykańczanie warstwą mlecznej pianki.
• Mocha to w istocie latte z półsłodkiej czekolady z bitą śmietaną.
• Jedną z najważniejszych różnic między latte a mokką jest to, że w przypadku mokki zastosowano specjalny rodzaj czekolady dla dodatkowego smaku. Latte nie używa czekolady.
• Terminologia używana w związku z latte i mocha jest również inna. Dwa różne używane terminy to cafe mocha i cafe latte.
• Na wierzchu mokki znajdziesz bitą śmietanę, a mleczną piankę na wierzchu latte.
• Espresso to podstawa do latte, a latte to baza do mokki.
Zdjęcia dzięki uprzejmości:
