Witamina C vs Ester C.
Witamina C jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, która nie może być syntetyzowana w organizmie człowieka. Dlatego zaliczana jest do witamin niezbędnych i powinna być uzupełniana w diecie. Witamina C jest prekursorem wielu kluczowych cząsteczek, takich jak kolagen, karnityna czy epinefryna itp. Cząsteczka działa również jako skuteczny przeciwutleniacz, chroniąc ważne cząsteczki, takie jak białka, węglowodany, lipidy i kwasy nukleinowe przed działaniem wolnych rodników i reaktywnego tlenu gatunki.
Suplementy są dostępne w różnych odmianach, przy czym najczęściej występują formy estrowe. Ester C to opatentowana forma estru wapniowego witaminy C. Jest wytwarzany poprzez buforowanie askorbinianu wapniem. Formy estrów różnią się biodostępnością, wydajnością itp. Ester witaminy C rozpuszczalny w tłuszczach różni się od estru C. Wraz ze zmianami środowiska i nawyków żywieniowych dostępność witaminy C z naturalnych źródeł drastycznie się zmniejszyła. Witamina C nie jest prawidłowo magazynowana w organizmie człowieka, dlatego jej przyjmowanie w postaci suplementów jest niezbędne dla optymalnego zdrowia.
Witamina C
Przeciętna dieta człowieka składa się tylko z 1/100 ilości witaminy C, jaką zwierzęta wytwarzają w organizmie, a także gubią się w jelitach podczas trawienia. Ostry niedobór witaminy C prowadzi do niedoboru kolagenu i szkorbutu. Większość ludzi cierpi na chroniczny niedobór, w wyniku którego powstają blaszki miażdżycowe. Witamina jest kofaktorem niezbędnym do utrzymania niektórych kluczowych enzymów w aktywnej formie. Jedną z nich jest hydroksylaza prolilowa wymagana do produkcji kolagenu.
Witamina C lub L- kwas askobowy to naturalnie dostępna witamina występująca w świeżych owocach i warzywach. W procesie wytwarzania kwasu askorbinowego u zwierząt uczestniczą cztery enzymy. Gen czwartego enzymu, który przekształca gulonolakton w kwas askorbinowy, jest uszkodzony u naczelnych. Kwas askorbinowy jest główną obroną wszystkich form życia na Ziemi przed reaktywnymi formami tlenu i wolnymi rodnikami. Dlatego witamina C jest niezbędnym składnikiem naszej diety. Funkcje, które wykonuje w naszym ciele, są rozległe i obejmują większość układów narządów.
Witamina C jest słabo wchłaniana z jelit ssaków i nie może być syntetyzowana w celu wyrównania niedoboru. Witamina jest nietoksyczna, z wyjątkiem zaburzeń żołądkowo-jelitowych, które u niektórych osób rzadko pojawiają się w dużych dawkach. Przeprowadzono badania wskazujące na skutki uboczne przedawkowania witaminy C, takie jak kamienie nerkowe, zaburzenia wchłaniania witaminy B12, nadmierne wchłanianie żelaza, uszkodzenia komórek itp. Jednak żadne z nich nie miało wystarczających danych ani analiz, aby udowodnić skutki ponad wszelką wątpliwość.
Ester C
Ester-C to opatentowana forma askorbinianu wapnia. Proces produkcyjny obejmuje buforowanie kwasu askorbinowego wapniem. Forma witaminy C ma wyższą biodostępność.
System może efektywnie wykorzystać wyższy procent podanej dawki w porównaniu do zwykłego kwasu askorbinowego. Ester C to produkt o neutralnym pH z naturalnymi metabolitami witaminy C, które ułatwiają szybkie wchłanianie. Biologiczne funkcje estru C są takie same jak witaminy C. Pełni on prawie wszystkie główne funkcje, takie jak ochrona skóry, stawów i wzroku, właściwości przeciwutleniające itp. Główną zaletą jest to, że ester C ma około trzy do czterech razy większą biodostępność niż normalna witamina C, a zatem potrzeba mniejszych dawek.
Istnieją pewne wady. Metoda produkcji estru C przez Inter Cal polega na podgrzaniu kwasu askorbinowego, w wyniku czego powstaje dehydroaskorbinian (DHA). DHA w normalnych komórkach wymagało redukcji z powrotem do askorbinianu w celu prawidłowego funkcjonowania. Jednak ostatnie badania sugerują, że DHA może chronić genom mitochondrialny, ponieważ mogą dostać się do błony mitochondrialnej. Ponadto bariera krew-mózg zapobiega przedostawaniu się askorbinianu do tkanek mózgu, podczas gdy DHA może przedostawać się przez transportery GLUT i przekształcać z powrotem w askorbinian w mózgu w celu normalnego funkcjonowania. W związku z tym stwierdzono, że DHA chronią tkankę neuronalną przed udarem niedokrwiennym. Ma również silne działanie przeciwwirusowe.
Różnica między witaminą C a estrem C.
1. Biodostępność - Witamina C ma niższą biodostępność w porównaniu do Ester C.
2. Koszt -Ester C jest stosunkowo droższy w porównaniu z witaminą C.
3. Funkcja biologiczna - Zarówno witamina C, jak i ester C pełnią funkcje biologiczne bez znaczących różnic.
4. Źródło - Witamina C jest naturalnie dostępna w świeżych owocach i warzywach, podczas gdy ester C wymaga opatentowanego procesu produkcyjnego, który przypisuje się czynnikowi kosztowemu.
5. Składniki - Witamina C zawiera tylko naturalny kwas L-askorbinowy, podczas gdy ester C zawiera śladowe ilości dehydroaskorbinianu, treonianu wapnia, lioksonianu i ksylonianu.
6. Wchłanianie - nie ma zasadniczej różnicy we wchłanianiu obu cząsteczek.
7. Wydalanie - oba są wydalane bez większej różnicy w szybkości i procesie metabolicznym.
8. Dawkowanie - Wysokie dawki witaminy C są wymagane, aby zachować optymalny stan zdrowia i biodostępność, jednak wyższa dawka wpływa na antykoagulanty, takie jak warfaryna i niektóre testy laboratoryjne.
9. Bezpieczeństwo - wykazano, że przedawkowanie witaminy C powoduje objawy, takie jak biegunka. Ester C jest przeciwwskazany u pacjentów po chemioterapii
Wniosek
Porównując wszystkie istotne cechy leku, takie jak parametry wchłaniania, metabolizmu i eliminacji, oba produkty mają swoje wady i zalety. Idealny wybór zależy od niezbędnego spożycia, analizowanego przez lekarza na podstawie wzorca żywieniowego i wieku. Naturalna witamina C jest bezpiecznym suplementem. Stosowanie estru C powinno być stosowane w ciężkich przypadkach, gdy dolegliwości żołądkowo-jelitowe są intensywne i wymagają szybkiego wzrostu poziomu homeostatycznego. Okazało się, że zarówno witamina C, jak i ester C są skuteczne przeciwko LDL w zmianach miażdżycowych.
