Witamina B6 vs Witamina B12
Witaminy to niezbędne składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego funkcjonowania różnych enzymów i szlaków metabolicznych organizmu. Wszystkie witaminy są potrzebne do określonych funkcji i większość z nich pochodzi z pożywienia. Witaminy można podzielić na rozpuszczalne w wodzie i rozpuszczalne w tłuszczach. Witaminy z grupy B to zasadniczo witaminy rozpuszczalne w wodzie z różnymi podkategoriami w zależności od ich budowy chemicznej.
Witamina B6 i witamina B12 to witaminy, które również w pewnym stopniu mają podobne funkcje. Około 100 enzymów biorących udział w metabolizmie białek potrzebuje witaminy B6 do normalnego funkcjonowania. Pirydoksyna, pirydoksamina i pirydoksal to trzy formy witaminy B6.
Witamina B12 jest również rozpuszczalna w wodzie i ma różne formy, takie jak metylokobalamina i 5-deoksyadenozylokobalamina. Te dwie formy biorą udział w metabolizmie człowieka. Witamina B12 wymaga kobaltu i dlatego jest ogólnie nazywana „kobalaminą”.
Witamina B6
Witamina B6 jest niezbędnym czynnikiem w metabolizmie RBC i sprawnym funkcjonowaniu układu odpornościowego i nerwowego. Witamina jest łatwo dostępna we wzmocnionych zbożach, mięsie, rybach, drobiu, owocach i warzywach. Tryptofan jest przekształcany w niacynę przez witaminę B6.
Witamina B6 pełni niektóre z głównych funkcji, takich jak utrzymywanie poziomu glukozy we krwi i produkcja hemoglobiny. Na czczo, gdy spada poziom kalorii, organizm syntetyzuje glukozę z innych węglowodanów przy użyciu witaminy B6. Jest również niezbędny do wydajnej odpowiedzi immunologicznej i produkcji przeciwciał.
Niedobór witaminy B6 może powodować zapalenie skóry, zapalenie języka, splątanie, depresję i drgawki. Czasami może również powodować stany anemiczne. Objawy te są bardziej ogólne i dlatego nie można ich przypisać niedoborowi samej witaminy B6. Objawy pojawiają się również na późniejszym etapie po chronicznym braku składników odżywczych.
Górny tolerowany poziom dla dorosłych wynosi 100 mg dziennie, a gdy dawka przekroczy tę granicę, organizm zwykle wykazuje działania niepożądane. Zbyt dużo witaminy może również powodować neuropatię.
Witamina b12
Witamina B12 jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, występującą w produktach pochodzenia zwierzęcego w postaci związanej i jest uwalniana pod wpływem kwasu solnego i proteazy żołądkowej. Witamina jest potrzebna do tworzenia czerwonych krwinek, syntezy DNA i funkcji tkanki nerwowej. Niedobór skutkuje poważnym typem anemii zwanym anemią złośliwą, która występuje u osób starszych. Stosowanie witaminy B12 w innych stanach, takich jak starzenie się, funkcjonowanie układu odpornościowego, utrata pamięci itp., Wymaga dalszych dowodów potwierdzających skutki. Odnotowano przeciwwskazania przy przyjmowaniu innych witamin, zwłaszcza witaminy C.
Nieleczona niedokrwistość złośliwa prowadzi do nieodwracalnej niedokrwistości megaloblastycznej i zaburzeń układu nerwowego. Witamina bierze udział w tworzeniu metylomalonylo-CoA, stąd cząsteczka jest skutecznym wskaźnikiem poziomu witaminy B12.
Zdolność wchłaniania witaminy B12 z diety jest różna w zależności od indywidualnego wyglądu. Dostępne są suplementy doustne i podjęzykowe. Jedzenie wegetariańskie nie dostarcza odpowiedniej ilości witaminy B12 i dlatego może wymagać suplementów. Jest również ważny dla syntezy i naprawy mieliny.
2. Witamina B12 wymaga cząsteczki transkobalaminy do transportu witaminy do tkanek, podczas gdy witamina B6 nie wymaga żadnego specyficznego transportera.
3. We wchłanianiu witaminy B12 pośredniczy czynnik wewnętrzny.
4. Witamina B12 związana z pożywieniem wiąże się z haptokoryną (białkiem R), która wymaga rozszczepienia i uwolnienia enzymów trzustkowych.
5. Skutki niedoboru są wyraźniejsze w przypadku witaminy B12 w porównaniu z witaminą B6. Do głównych przyczyn niedoboru witaminy B12 należy dieta wegańska, zaburzenia wchłaniania i niewłaściwe wykorzystanie itp
6. Zwykłym źródłem witaminy B6 są owoce i warzywa, a dieta wegańska nie ogranicza adekwatności tej witaminy w diecie. Poziom witaminy B12 znacznie spada w porównaniu z dietą wegańską.
7. Niedobory dietetyczne witaminy B6 są rzadkie, chociaż poważny i chroniczny niedobór może powodować chorobę Pelagra.
8. Obie witaminy skutecznie obniżają poziom homocysteiny we krwi.
9. Niedobór obu witamin może wpływać na funkcje neurologiczne.
Wniosek
Witaminy B6 i B12 są niezbędne do metabolizmu kwasów nukleinowych, metabolizmu lipidów itp. Oba obniżają poziom homocysteiny we krwi i są uzupełniane dietą. Witamina B12 wymaga jonu metalu kobaltu, aby działał jako kofaktor do normalnego funkcjonowania.
Skutki niedoboru są wyraźniejsze w przypadku witaminy B12 w porównaniu z witaminą B6. W przypadku witaminy B6 niedobór pierwotny jest prawie rzadkością. Rzadko może wystąpić przedawkowanie. Witamina B12 jest magazynowana w organizmie człowieka, podczas gdy witamina B6 jest regularnie wydalana. Idealna dieta powinna zawierać zbilansowane spożycie obu witamin. Zwykle lekarze przepisują suplementy multiwitaminowe, w tym kwas foliowy, oprócz witamin B6 i B12 i okazuje się, że jest on skuteczny w większości problemów związanych z niedoborem witamin.
