Wideo: Różnica Między Pół Na Pół A Ciężkim Kremem
2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:41
Pół na pół vs ciężki krem
Śmietana to jeden z produktów mlecznych, który jest bardzo wszechstronny, ponieważ jest stosowany w wielu wyrobach cukierniczych, a także w deserach. Jest to ta część mleka, która ma wyższą zawartość tłuszczu, ale unosi się do powierzchni pojemnika, w którym przechowywane jest świeże mleko, ponieważ jest mniej gęste. Jest oddzielany od mleka za pomocą mikserów i innych wirówek. Istnieje wiele różnych nazw kremów dostępnych na rynku w zależności od zawartości tłuszczu. Dwa takie kremy dostępne w sklepach to Half and Half i Heavy Cream.
Połowa i połowa
Half and Half to określenie jakości śmietanki o najniższej zawartości tłuszczu. Powodem, dla którego nazywa się go Half and Half, jest to, że jest to pół śmietanki i pół mleka. Oznacza to, że nie jest to czysta śmietana, ale mieszanka mleka i śmietanki. Zawartość tłuszczu w Half and Half waha się od 10% do 18% i można go łatwo wlać jak płyn. Stosowany głównie jako dodatek do kawy. Ze względu na niższą zawartość tłuszczu nie można ubijać pół na pół.
Krem ciężki
Jak sama nazwa wskazuje, śmietana ciężka zawiera dużo więcej tłuszczu i ma gęstszą konsystencję. Jest również określany jako ciężka śmietana do ubijania, którą można łatwo ubić, aby podwoić jej objętość. Może być używany do napełniania ciast, a także do dekoracji wyrobów cukierniczych, takich jak ciasta i ciastka. Zawartość tłuszczu w śmietanie ciężkiej waha się w granicach 36-40%.
Jaka jest różnica między pół-na pół a ciężkim kremem?
• Half and Half jest mniej kremowy niż śmietanka ciężka ze względu na znacznie niższą zawartość tłuszczu.
• Half and Half jest prawie jak gęsty płyn używany do kawy i innych gorących napojów, podczas gdy ciężka śmietana jest gęsta i zachowuje swój kształt.
• Ciężki krem służy do nadziewania ciast i dekoracji ciast.
• Śmietanka ciężka zawiera 36-40% tłuszczu, podczas gdy Half and Half ma tylko 10-18% zawartości tłuszczu.
• Half and Half jest tak zwane, ponieważ jest to pół mleka i pół śmietanki.
• Połówki na pół nie można ubić, natomiast ciężką śmietanę można łatwo ubić, aby podwoić jej objętość.
• Chociaż ciężka śmietana jest gładsza i bogatsza, jest również bardzo tłusta i przez to niezdrowa
• W wielu przepisach pół na pół można zastąpić śmietanę ciężką, aby uzyskać zdrowszy przepis.
Zalecane:
Różnica Między Lodami A Kremem
Wiele osób myli lody z mrożonym kremem ze względu na podobieństwa w wyglądzie i smaku, ale istnieje wyraźna różnica między lodami a mrożonymi kremami
Różnica Między Kremem Z Filtrem A Filtrem Przeciwsłonecznym
Krem z filtrem a krem z filtrem Plaże, skóra i słońce zwykle idą w parze, zwłaszcza latem. Nawet podczas codziennych zajęć promienie słoneczne zawsze Cię martwią
Różnica Między Pół Na Pół A Bitą śmietaną
Śmietana pół na pół vs śmietana do ubijania śmietana to produkt nabiałowy o uniwersalnym zastosowaniu, stosowany zarówno w kuchni, jak i w cukiernictwie. Jest lżejszy niż m
Różnica Między Kremem Ciężkim A Kremem Zagęszczonym
Heavy Cream (Heavy Whipping Cream) vs Thickened Cream Cream to produkt otrzymywany ze świeżego mleka. Zawiera wyższą zawartość tłuszczu niż reszta
Różnica Między Kremem Ciężkim A Kremem Podwójnym
Heavy Cream vs Double Cream Cream to produkt mleczny otrzymywany z niehomogenizowanego mleka. W każdym mleku zawartość tłuszczu jest mniej gęsta niż