Alergia pokarmowa a nietolerancja pokarmowa
Alergia pokarmowa i nietolerancja pokarmowa to często mylące terminy, które wiążą się z wprowadzaniem w błąd prawdziwej koncepcji siebie nawzajem. Oba są znane jako niepożądane reakcje na spożywaną przez nas żywność. Objawy przedmiotowe i podmiotowe, ilość pokarmu wywołująca reakcję, leki i profilaktyka są różne z powodu kilku czynników. Niemniej jednak zasadniczo zależy to od osoby; zewnętrzne warunki środowiskowe również odgrywają istotną rolę w kontrolowaniu szkodliwych skutków.
Co to jest alergia pokarmowa?
Jest to niekorzystna odpowiedź immunologiczna na białka pokarmowe. Reakcje alergiczne są podobne do reakcji układu odpornościowego na obce patogeny. Gdy białko zostanie błędnie zidentyfikowane przez układ odpornościowy jako szkodliwy składnik, niepożądana reakcja wystąpi do momentu zniszczenia szkodliwego związku. Błędnej identyfikacji dokonuje układ odpornościowy zgodnie z komunikatem otrzymanym od immunoglobuliny E (IgE) poprzez oznaczenie białka jako szkodliwego. Wtedy wywołuje reakcję alergiczną. Ilość pożywienia potrzebna do wywołania reakcji i objawów alergii może się różnić w zależności od osoby. Niektóre z najczęstszych alergii pokarmowych to alergie na nasiona oleiste, które zawierają białka, mleko, jaja, owoce morza, soję i pszenicę. Jednak najpowszechniejszym związkiem w żywności, który powoduje reakcje alergiczne, są białka pokarmowe. Alergię można rozpoznać zewnętrznie po jej oznakach i objawach, takich jak pokrzywka, wytrawienie i obrzęk ust, warg i skóry, świszczący oddech, nudności i wymioty. Właściwe karmienie piersią i ściśle kontrolowana dieta to jedne z głównych sposobów zapobiegania tego typu problemom.
Co to jest nietolerancja pokarmowa?
Nietolerancja pokarmowa lub z medycznego punktu widzenia Niealergiczna nadwrażliwość pokarmowa lub po prostu nadwrażliwość pokarmowa nie jest prawdziwą alergią pokarmową. Nietolerancja pokarmowa, wcześniej znana również jako reakcje pseudoalergiczne, jest reakcją negatywną, która może powodować objawy w jednym lub kilku narządach i układach ciała w wyniku wstrzyknięcia pokarmu. Żywność może się różnić od zwykłych owoców i warzyw po złożone produkty spożywcze, takie jak napoje i dodatki. Klasyfikacji nietolerancji pokarmowych dokonuje się na podstawie ich mechanizmów. Brak specyficznych enzymów lub substancji chemicznych do trawienia danego pożywienia, nieefektywne wchłanianie składników odżywczych, naturalnie występujące chemikalia i odpowiedzi immunologiczne nie zależne od IgE to główne mechanizmy nietolerancji spożytej żywności. Niektóre z najczęstszych nietolerancji pokarmowych to: nietolerancja laktozy, dziedziczna nietolerancja fruktozy,nietolerancja leków i wrażliwość na salicylany. Najpopularniejsza jest nietolerancja laktozy, co wynika z niedoboru enzymów trawiennych. Osoby nietolerujące laktozy nie mogą trawić mleka i przetworów mlecznych z powodu niewystarczającej ilości enzymu laktazy do trawienia laktozy w mleku. Objawy występowania nietolerancji pokarmowych są mniej więcej podobne do objawów alergii pokarmowych. Objawy te często występują w przewodzie pokarmowym, drogach oddechowych i skórze, pojedynczo lub łącznie. Objawy te często występują w przewodzie pokarmowym, drogach oddechowych i skórze, pojedynczo lub łącznie. Objawy te często występują w przewodzie pokarmowym, drogach oddechowych i skórze, pojedynczo lub łącznie.
Jaka jest różnica między alergią pokarmową a nietolerancją pokarmową?
• W prawdziwej alergii pokarmowej reakcja zachodzi w układzie odpornościowym i jest związana z przeciwciałami immunoglobuliny E (IgE) skierowanymi przeciwko pokarmowi, ale nietolerancja pokarmowa nie.
• Chociaż mechanizmy są bardzo zróżnicowane, objawy mogą być mylone.
• Alergia pokarmowa dotyczy głównie spożycia białek, podczas gdy nietolerancja może być spowodowana różnymi substancjami pokarmowymi.
