Tłuszcz vs cholesterol
Tłuszcz i cholesterol wydają się podobne do tych, które nie badały tego szczegółowo. Tłuszcze i cholesterol są uważane za źródło energii magazynowanej w naszym organizmie. Ilość obecnego cholesterolu zależy bezpośrednio od ilości spożytych tłuszczów. Ludzkie ciało w naturalny sposób zawiera cholesterol. Tłuszcze i cholesterol są dwojakiego rodzaju: dobre i złe. Oba spożywane w dużych ilościach powodują śmiertelne choroby, takie jak zawał serca i udar. Należy je spożywać w dopuszczalnych ilościach, ponieważ są one bardzo ważne dla organizmu człowieka, aby spełniał kilka kluczowych funkcji.
Gruby
Tłuszcze to triestry glicerolu i kwasów tłuszczowych, rozpuszczalne w rozpuszczalnikach organicznych, ale nierozpuszczalne w wodzie. Podstawowymi źródłami tłuszczów są mleko, masło, mięso, oleje, kokos, olej rybny, ciasta, ciasta, przekąski oraz kilka smażonych i pieczonych potraw. W jednym gramie tłuszczu znajduje się aż dziewięć kalorii, czyli prawie dwa razy więcej niż w węglowodanach. Spożywanie zbyt dużej ilości tłuszczu może prowadzić do przyrostu masy ciała. Tłuszcze są dwojakiego rodzaju, są to tłuszcze nasycone i tłuszcze nienasycone. Tłuszcz nasycony nazywany jest również złym tłuszczem, ponieważ jest bardziej szkodliwy dla organizmu ludzkiego i jest stały w temperaturze pokojowej. Źródłem tłuszczów nasyconych są produkty mleczne, takie jak mleko, śmietana, ser, uwodorniony olej roślinny, orzech kokosowy itp. Z drugiej strony tłuszcze nienasycone są dobrymi tłuszczami i są płynne w temperaturze pokojowej. Formy wielonienasycone i jednonienasycone w ogóle nie są szkodliwe dla serca. Możemy zmniejszyć poziom tłuszczów w naszym organizmie, używając odtłuszczonego mleka i zmniejszając spożycie oleju w naszej żywności. Inny rodzaj tłuszczu, tłuszcz trans, jest bardzo szkodliwy i najgorszy, ponieważ przypomina tłuszcz nasycony. Należy unikać produktów spożywczych, takich jak frytki, żywność przetworzona, wypieki, takie jak babeczki i uwodorniony olej.
Oprócz szkodliwego działania tłuszczów, są one znane z pełnienia funkcji życiowych w organizmie człowieka. Tłuszcze pomagają w przyswajaniu witamin w naszym organizmie i dostarczają energii do rutynowych czynności. Tłuszcz nadaje skórze blask, jego niedobór sprawia, że skóra wygląda na suchą i matową. Tłuszcze pomagają w produkcji ważnych hormonów, takich jak hormony płciowe. Spożycie tłuszczów w odpowiedniej ilości prowadzi do szybszego wzrostu mózgu.
Cholesterol
Cholesterol występuje naturalnie u ludzi i jest wytwarzany w wątrobie. Jest to woskowaty steryd i jest szybkim źródłem energii. Odgrywa istotną rolę w produkcji witaminy D, hormonów i kwasów żółciowych. Pomaga w budowie błon komórkowych, a także w transporcie substancji poza komórkę. W wątrobie cholesterol przekształca się w żółć, która jest następnie wykorzystywana do wchłaniania z jelita tłuszczów i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Pomaga w syntezie hormonów płciowych, takich jak estrogen i testosteron. Głównym źródłem cholesterolu są sery, wołowina, żółtko jaja itp. W pewnym stopniu rozpuszcza się w wodzie. Cholesterol ma trzy typy: lipoproteiny o niskiej gęstości, znane również jako zły cholesterol, lipoproteiny o wysokiej gęstości, znane jako dobry cholesterol i lipoproteiny o bardzo niskiej gęstości. Pomijając mit, że cholesterol jest bardzo szkodliwy dla naszego zdrowia i należy go całkowicie unikać, obecnie powszechnie wiadomo, że jego niski poziom jest bardziej śmiertelny niż wysoki w ludzkim organizmie. Prawie niemożliwe jest posiadanie dobrej pamięci bez cholesterolu.
Jaka jest różnica między tłuszczem a cholesterolem?
♦ Tłuszcze to trymestry glicerolu i kwasów tłuszczowych, podczas gdy cholesterol jest woskowym steroidem.
♦ Tłuszcze wytwarzają więcej energii niż cholesterol.
♦ Tłuszcze są bardziej szkodliwe niż cholesterol.
♦ Tłuszcze pomagają w lepszym wzroście mózgu, podczas gdy cholesterol pomaga w poprawie pamięci.
♦ Cholesterol to rodzaj tłuszczu znajdującego się we krwi.
