Olej rybny vs olej z wątroby dorsza
W ciągu ostatnich kilku dziesięcioleci, z powodu nadmiernej zależności od fast foodów i zmniejszenia spożycia składników odżywczych, olej rybny i tran stał się bardzo popularny jako suplementy diety. Oleje te nie tylko kompensują utratę składników odżywczych, ale także zwiększają spożycie niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są uważane za niezwykle korzystne dla naszego zdrowia. Dzisiaj sytuacja stała się taka, że ludzie biorą te oleje, nie znając tak naprawdę różnic między tranem rybnym a tranem z wątroby dorsza. W tym artykule przyjrzymy się bliżej obu olejkom, aby czytelnicy mogli wybrać ten, który jest dla nich zdrowszy.
Olej rybny ma udowodnione korzyści zdrowotne, zwłaszcza kwasy tłuszczowe Omega 3, w tym EPA i DHA, które mają doskonałe właściwości zdrowotne. Uważa się, że zarówno DHA, jak i EPA są niezbędne dla naszego organizmu, ale niestety organizm ludzki nie ma możliwości ich wytwarzania. To jest właśnie powód, dla którego musimy pozyskiwać te niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe z zewnątrz. Udowodniono, że zarówno olej rybny, jak i tran z wątroby dorsza są doskonałym źródłem tych dwóch niezbędnych kwasów tłuszczowych. Wątróbka dorsza jest wytwarzana z wątroby białej ryby, takiej jak dorsz, a czasami halibuta, co oznacza, że w zasadzie jest to również rodzaj oleju rybnego. Jednak olej z wątroby dorsza ma inne stężenia EPA i DHA niż olej rybny. Stwierdzono, że olej z wątroby dorsza zawiera wyższy stosunek DHA do EPA. Z drugiej strony olej rybny zawiera wyższą proporcję EPA do DHA.
Stwierdzono, że średnio poziom spożycia Omega 3 w diecie Amerykanów spadł do niebezpiecznie niskiego poziomu. Jest to tłuszcz, który jest niezbędny dla dobrego zdrowia i występuje głównie w oleju rybnym i niektórych innych produktach spożywczych. Z drugiej strony, spożycie Omega 6, innego niezbędnego tłuszczu, znacznie wzrosło ze względu na jego obecność w olejach sojowych, słonecznikowych, kukurydzianych i wielu innych. Ta nierównowaga między stosunkiem Omega 3 i Omega 6 jest poważnym problemem, który ma zostać skorygowany poprzez większe spożycie oleju rybnego i tranu z wątroby dorsza.
Eksperci twierdzą, że nasi przodkowie lub przodkowie mieli zdrowszą dietę, w której spożycie Omega 6 i Omega 3 było prawie równe. Ale niestety, z powodu nadmiernej zależności od fast foodów, nasze spożycie Omega 3 bardzo ucierpiało; do tego stopnia, że ten stosunek spożycia wynosi dziś 20: 1, a nawet 50: 1.
Mówiąc o tranie i tranie dorsza, stwierdzono, że witamina D jest w większych proporcjach w tranie, co sprawia, że nadaje się do spożycia w miesiącach zimowych. Są to miesiące, w których ludność nie ma wystarczającej ilości ekspozycji na słońce, aby organizm mógł samodzielnie wytwarzać witaminę D. Zasadniczo olej z wątroby dorsza to olej rybny z dodatkowymi korzyściami, które znajdują odzwierciedlenie w postaci witaminy D i A.
Jaka jest różnica między olejem rybim a olejem z wątroby dorsza?
· Tran z wątroby Code jest wytwarzany z wątroby dorsza, podczas gdy tran rybny jest wytwarzany z tkanek tłustych ryb.
· Olej z wątroby dorsza ma rybi smak, który należy kontrolować, dodając cytrynę lub inne owoce cytrusowe.
· Zarówno olej z wątroby dorsza, jak i olej rybny są doskonałym źródłem niezbędnych tłuszczów omega 3 i omega 6.
· Olej z wątroby dorsza ma znacznie wyższy procent witaminy D i A, co czyni go idealnym dla kobiet w ciąży i osób mających problemy skórne.
