Izopropyl vs etanol
Cząsteczki organiczne to cząsteczki złożone z atomów węgla. Cząsteczki organiczne są najpowszechniej występującymi cząsteczkami w organizmach żywych na tej planecie. Główne cząsteczki organiczne w organizmach żywych to węglowodany, białka, lipidy i kwasy nukleinowe. Kwasy nukleinowe, takie jak DNA, zawierają informacje genetyczne organizmów. Związki węgla, takie jak białka, tworzą strukturalne składniki naszego ciała i tworzą enzymy, które katalizują wszystkie funkcje metaboliczne. Istnieją dowody na to, że cząsteczki węgla, takie jak metan, istniały w atmosferze nawet kilka miliardów lat temu. Nie tylko jesteśmy stworzeni z cząsteczek organicznych, ale jest też wiele rodzajów cząsteczek organicznych wokół nas, których używamy każdego dnia do różnych celów.
Ubrania, które nosimy, składają się z naturalnych lub syntetycznych cząsteczek organicznych. Wiele materiałów w naszych domach jest również organicznych. Benzyna, która zasila samochody i inne maszyny, jest organiczna. Większość przyjmowanych przez nas leków, pestycydów i insektycydów składa się z cząsteczek organicznych. Tak więc cząsteczki organiczne są związane z prawie każdym aspektem naszego życia. Dlatego wyewoluował oddzielny temat, jakim jest chemia organiczna, aby poznać te związki. Cząsteczki organiczne są ogólnie klasyfikowane jako związki alifatyczne i aromatyczne. Można je również podzielić na gałęzie lub nierozgałęzione. Inna kategoryzacja opiera się na rodzaju posiadanych grup funkcyjnych. W tej kategorii cząsteczki organiczne dzielą się na alkany, alkeny, alkiny, alkohole, eter, aminę, aldehyd, keton, kwas karboksylowy, ester,amid i haloalkany.
Izopropyl
Grupa propylowa to grupa węglowodorowa z trzema atomami węgla. Posiada siedem atomów wodoru połączonych z atomami węgla, a cała grupa jest podstawnikiem cząsteczki organicznej. Propyl ma wzór –CH 2 CH 2 CH 3. Izopropyl ma tę samą formułę, ale łączność jest nieco inna. Jest to więc konstytucyjna izomeryczna postać grupy propylowej. Izopropyl ma następującą strukturę.
W nomenklaturze IUPAC nosi nazwę propan-2-yl. Sama grupa izopropylowa nie jest stabilna. Jest połączony z inną częścią i tworzy kompletną i stabilną cząsteczkę. Na przykład można wziąć alkohol izopropylowy.
Etanol
Etanol to prosty alkohol o wzorze cząsteczkowym C 2 H 5 OH. Jest to klarowna, bezbarwna ciecz o charakterystycznym zapachu. Ponadto etanol jest cieczą łatwopalną. Temperatura topnienia etanolu wynosi -114,1 o C, a temperatura wrzenia 78,5 o C. Etanol jest polarny ze względu na różnicę elektroujemności między tlenem i wodorem w grupie –OH. Ponadto dzięki grupie –OH ma zdolność tworzenia wiązań wodorowych.
Etanol jest używany jako napój. W zależności od zawartości procentowej etanolu, istnieją różne rodzaje napojów, takie jak wino, piwo, whisky, brandy, arak itp. Etanol można łatwo uzyskać w procesie fermentacji cukru przy użyciu enzymu zymazy. Enzym ten naturalnie występuje w drożdżach, więc podczas oddychania beztlenowego drożdże mogą wytwarzać etanol. Etanol jest toksyczny dla organizmu iw wątrobie przekształca się w aldehyd octowy, który również jest toksyczny. Etanol inny niż do napojów może być stosowany jako środek antyseptyczny do czyszczenia powierzchni z mikroorganizmów i jest stosowany głównie jako paliwo i dodatek do paliw w pojazdach. Etanol miesza się z wodą, a także służy jako dobry rozpuszczalnik.
Izopropyl vs etanol
