Olej lniany vs olej rybny
Główna różnica między olejem lnianym a olejem rybim polega na ich składzie. Ale prawdą jest, że zarówno olej lniany, jak i olej rybny zawierają duże ilości kwasów tłuszczowych omega-3. Zarówno olej lniany, jak i suplementy oleju z ryb są przyjmowane przez ludzi, ponieważ mają wiele korzyści zdrowotnych. Obie są pełne składników odżywczych. Jak wspomniano wcześniej, ich specjalnością jest obecność kwasów tłuszczowych omega-3. Olej lniany i olej rybny pochodzą z różnych źródeł. Istnieją różne sposoby spożywania oleju lnianego i rybnego. Wszystkie te informacje zostaną omówione w tym artykule. Kiedy te fakty zostaną wyjaśnione, będziesz miał jasne pojęcie o różnicy między olejem lnianym a olejem rybnym.
Co to jest olej rybny?
Olej rybny można uzyskać poprzez bezpośrednie spożywanie ryb lub spożywanie suplementów oleju rybnego. Olej rybny jest zbierany z tkanek tłustych ryb. Tak więc, jeśli planujesz pozyskiwać olej rybny z jedzenia ryb, powinieneś wiedzieć, jakie rodzaje ryb zwykle zawierają olej rybny. Uważa się, że ryby takie jak makrela, tuńczyk, łosoś, bluefish, jesiotr, sardynki i śledź zawierają duże ilości kwasów tłuszczowych omega-3 oleju rybnego. Jeśli zamierzasz przyjmować olej rybny poprzez spożywanie suplementów oleju rybnego, powinieneś również znać kilka informacji na ich temat. Zwykle suplementy oleju rybnego są wytwarzane z wątróbek wielorybich lub fok lub łososia, dorsza, tuńczyka, halibuta, śledzia, makreli.
Jeśli chodzi o wartość odżywczą oleju rybnego, to można to zaobserwować. Olej rybny zawiera dwa rodzaje kwasów tłuszczowych omega-3. Są to kwas eikozapentanowy (EPA) i kwas dokozaheksaenowy (DHA). Ponieważ olej rybny pochodzi z ryb, mówi się, że olej rybny nie zawiera błonnika. Uważa się, że olej rybny ma korzystne właściwości, takie jak obniżenie trójglicerydów i ciśnienia krwi. Uważa się również, że ma moc zmniejszania ryzyka chorób serca. Może również zmniejszyć przewlekłe zapalenie.
Co to jest olej lniany?
Olej lniany wytwarzany jest z nasion lnu. Tak więc, aby uzyskać olej, te nasiona lnu są mielone lub kruszone. Producenci pozyskują olej lniany poprzez tłoczenie dojrzałych, suszonych nasion lnu. Możesz wziąć siemię lniane, mieszając je z jedzeniem. Jednak zbyt dużo oleju lnianego nie jest dobre, ponieważ zbyt dużo jakichkolwiek składników odżywczych nie jest dobre dla zdrowia.
Mówiąc o składnikach odżywczych, olej lniany ma w sobie Omega-3 i 6. W rzeczywistości olej lniany ma większą zawartość Omega-3 niż olej rybny. Jeśli chodzi o olej lniany, ponieważ pochodzi z lnu, zawiera kwasy tłuszczowe omega-3 w postaci kwasu alfa-linolenowego (ALA). Zawiera około 50-60 proc. Tego typu kwasów tłuszczowych. Jednak nasz organizm jest zbudowany w taki sposób, że konwersja tego ALA do omega-3 znajdującego się w oleju rybim nie jest zbyt wydajna. Tak więc ALA z oleju lnianego może nie dawać takich samych korzyści w EPA i DHA, jak w oleju rybnym.
Olej lniany zawiera w sobie błonnik. Jeśli chcesz włączyć do swojej diety więcej oleju lnianego, pamiętaj o uwzględnieniu źródeł ryb słodkowodnych, aby zadbać o czynniki EPA i DHA.
Korzyści z oleju lnianego to ALA, który można przekształcić w EPA i DHA (chociaż nie jest to bardzo wydajny proces). Jednocześnie uważa się, że olej lniany ma działanie przeciwnowotworowe.
Jaka jest różnica między olejem lnianym a olejem rybnym?
• Olej rybny pobierany jest z tkanek zwierzęcych, natomiast olej lniany z lnu.
• Olej rybny jest przepisywany jako lekarstwo na dolegliwości trawienne, podczas gdy olej lniany jest trudny do strawienia.
• Olej rybny zawiera kwasy tłuszczowe EPA i DHA. Kwasy tłuszczowe oleju lnianego zawierają ALA, które organizm może przekształcić w EPA i DHA.
• Olej lniany ma większą zawartość Omega-3 niż olej rybny.
• Olej lniany oprócz Omega-3 zawiera również 6.
• Olej lniany zawiera błonnik, którego nie ma w oleju rybnym.
Niektórzy twierdzą, że olej lniany i olej rybny działają korzystnie na odchudzanie. Ale nie ma dowodów opartych na badaniach, które to potwierdzają. Niektórzy uważają, że olej rybny i olej lniany pomagają w redukcji wagi. Ściśle mówiąc, nie udowodniono, że pomagają w utracie wagi. Olej rybny zawiera w rzeczywistości 100 kalorii na łyżeczkę do herbaty.
Jako suplement możesz wziąć olej z kryla z olejem lnianym, ponieważ mówi się, że olej z kryla jest dobrym źródłem EPA i DHA. Wynika to z faktu, że olej lniany dostarcza tylko kwasu alfa-linolenowego, a zatem jest dobrym źródłem EPA i DHA, które są również niezbędne do utrzymania zdrowia. W przeciwnym razie możesz jeść produkty rybne, które mają EPA i DHA i upewnić się, że otrzymujesz ALA, włączając olej lniany do swojej diety.
Zdjęcia dzięki uprzejmości:
- Olej rybny firmy Wuhazet (CC BY 3,0)
- Olej lniany firmy Handwerker (CC BY-SA 3.0)
