Kluczowa różnica - cukierki kontra toffi
Cukierki i toffi to dwie popularne na całym świecie słodycze. Istnieje jednak wiele nieporozumień związanych z używaniem tych dwóch terminów. Znaczenie tych dwóch słów jest różne w różnych kulturach. W tym artykule przyjrzymy się ogólnemu znaczeniu tych dwóch słów. „Cukierki” mogą odnosić się do wszelkich wyrobów cukierniczych, które składają się głównie z cukru. Toffi to rodzaj twardych cukierków, które miękną podczas ssania lub żucia. Dlatego toffi jest rodzajem cukierka. To jest kluczowa różnica między cukierkami a toffi.
Co to jest Candy?
Cukierki to wyroby cukiernicze, których podstawowym składnikiem jest cukier. Zanim przyjrzymy się dokładniej słowu cukierek, należy zauważyć, że cukierki mogą oznaczać różne słodycze dla ludzi z różnych regionów i kultur. Na przykład cukierek może odnosić się do dowolnego słodyczy w USA, podczas gdy w Wielkiej Brytanii może odnosić się do cukru krystalizowanego.
Candy obejmuje różne słodkie wyroby cukiernicze, takie jak twarde cukierki, miękkie cukierki, taffy, ptasie mleczko i karmelki. Cukier jest wspólną cechą wszystkich tych produktów.
Główną cechą cukierków jest duża ilość cukru lub substytutów cukru użytych do jego produkcji. Cukierki są również zwykle wytwarzane w postaci małych kawałków. Zazwyczaj zjada się je ręką jako przekąskę między posiłkami. Cukierków nie należy mylić z deserem, który je się po obiedzie.
Cukierki mogą dostarczać energii pożywieniu, ale zazwyczaj nie mają innej wartości odżywczej poza energią. Jest uważany za źródło pustych kalorii.
Co to jest toffi?
Toffi to rodzaj twardych, ale ciągliwych cukierków wykonanych z cukru i masła. Chociaż ten cukierek jest twardy i kruchy, staje się miękki podczas ssania lub żucia. Toffi wytwarza się przez karmelizację cukru lub melasy z masłem. Czasami do tej mieszanki dodaje się składniki, takie jak orzechy, rodzynki i mąka. Powyższą mieszaninę ogrzewa się, aż osiągnie temperaturę 300 do 310 ° F, co jest znane jako etap twardego pękania w produkcji wyrobów cukierniczych. Na etapie twardych pęknięć mieszanka toffi będzie miała błyszczącą powierzchnię, ale będzie wystarczająco sztywna, aby można ją było uformować w różne kształty. Następnie mieszaninę wylewa się na tacę i pozostawia do ostygnięcia i uformowania płyty.
Tę płytę można pokroić na duże kawałki do spożycia jako cukierki. Mniejsze cukierki można wykorzystać jako posypkę. Można go również używać z różnymi składnikami, takimi jak czekolada, wanilia, plaster miodu, maliny, rodzynki itp., Aby uzyskać różne smaki. Dzięki efektowi karmelizacji toffi ma kolor brązowy.
Jaka jest różnica między Candy a Toffee?
Definicja:
Candy: Candy to słodycze, których głównym składnikiem jest cukier.
Toffi: Toffi to twardy, nadający się do żucia cukierek.
Stosowanie:
Cukierek: Termin „słodycze” jest używany do opisania różnych rodzajów słodyczy.
Toffi: Toffi to rodzaj cukierków.
Składniki:
Cukierki: cukierki mogą być wykonane z różnych składników, ale głównym składnikiem jest cukier.
Toffi: Toffi składa się z cukru i masła.
Zdjęcie dzięki uprzejmości:
„Candy in Damascus” Elisa Azzali - Candies (CC BY 2.0) przez Commons Wikimedia
„Toffees on display” autorstwa Public Domain Pictures. Darmowe zdjęcia praw autorskich. Picdrome - (CC0) przez Commons Wikimedia
