Spisu treści:
- Kluczowa różnica - etanol a kwas etanowy
- Co to jest etanol?
- Co to jest kwas etanowy?
- Jaka jest różnica między etanolem a kwasem etanowym?
Wideo: Różnica Między Etanolem A Kwasem Etanowym
2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:41
Kluczowa różnica - etanol a kwas etanowy
Chociaż etanol i kwas etanowy mają podobne nazwy, można zaobserwować między nimi kluczową różnicę, ponieważ są to dwa różne związki organiczne zawierające dwie różne grupy funkcyjne. Etanol jest drugim najprostszym członkiem rodziny alkoholi, podczas gdy kwas etanowy jest drugim najprostszym członkiem grupy kwasów karboksylowych. Oba zawierają tylko dwa atomy węgla oprócz grupy funkcyjnej obecnej w cząsteczce. Kiedy porównamy ich właściwości chemiczne; oba są używane jako rozpuszczalniki organiczne i mają charakterystyczny zapach. W przeciwieństwie do tego kwas etanowy jest bardziej kwaśny niż etanol.
Co to jest etanol?
Popularną nazwą etanolu jest alkohol etylowy. Jego grupą funkcyjną jest grupa hydroksylowa (grupa -OH). Wszystkie właściwości chemiczne, takie jak reaktywność, kwasowość lub zasadowość, zależą od grupy funkcyjnej. Etanol ma bardzo łagodny zapach i jest związkiem lotnym. Etanol jest bardzo ważny w zastosowaniach przemysłowych; jest bezpiecznym rozpuszczalnikiem, paliwem używanym do produkcji leków i kosmetyków oraz głównym składnikiem napojów alkoholowych. Etanol można produkować w kraju z odpadów rolniczych, takich jak kukurydza, trzcina cukrowa lub trawy.
Co to jest kwas etanowy?
Najczęściej używaną nazwą kwasu etanowego jest kwas octowy. Jest to bezbarwna ciecz o charakterystycznym kwaśnym smaku i ostrym zapachu. Ma wzór cząsteczkowy CH 3 COOH. Nierozcieńczona postać kwasu etanowego nazywana jest „lodowatym kwasem octowym” i do produkcji octu używa się około 3-9% objętościowego kwasu. Kwas etanowy jest uważany za słaby kwas; ale jest żrący i może atakować skórę.
Jaka jest różnica między etanolem a kwasem etanowym?
Charakterystyka etanolu i kwasu etanowego:
Grupa funkcyjna:
Etanol: grupa hydroksylowa (grupa -OH) to grupa funkcyjna w etanolu. Jest to charakterystyczna właściwość alkoholi. Wszystkie alkohole mają w swojej strukturze co najmniej jedną grupę –OH.
Kwas etanowy: Grupą funkcyjną w kwasie etanowym jest grupa –COOH. Jest to wspólne dla wszystkich kwasów karboksylowych.
Nieruchomości:
Etanol: Etanol to monowodorotlenowy alkohol o słodkim zapachu, wrzący w temperaturze 78,5 ° C. Jest jedynym węglowodorem, który rozpuszcza się w wodzie we wszystkich proporcjach. Etanol reaguje z alkalicznym KMnO4, dając kwas etanowy, podczas gdy kwas etanowy nie reaguje z alkalicznym KMnO4.
Kwas etanowy: jest słabym kwasem monoprotynowym w roztworze wodnym (pKa = 4,76). Ciekły kwas octowy jest rozpuszczalnikiem polarnym, takim jak woda. Rozpuszcza zarówno ciecze polarne, takie jak cukry i sole, jak i ciecze niepolarne, takie jak oleje i pierwiastki, takie jak siarka i jod. Jest łatwo i całkowicie mieszalny z wodą, chloroformem i heksanem. Kwas octowy ma silny, ostry zapach.
Zastosowania:
Etanol: Etanol jest obecny w napojach alkoholowych, a także używany jako biopaliwo do samochodów. Jest dobrym rozpuszczalnikiem, który może rozpuszczać wiele roztworów organicznych nierozpuszczalnych w wodzie. Etanol jest używany do produkcji wielu perfum, kosmetyków i lakierów w przemyśle farbiarskim.
Etanol jako paliwo:
CH 3 CH 2 OH + 3O 2 → 2CO 2 + 3H 2 O
Kwas etanowy: kwas octowy jest używany jako odczynnik chemiczny do produkcji innych chemikaliów. Jest używany w większych ilościach do produkcji monomeru octanu winylu; octan winylu można polimeryzować w celu wytworzenia polichlorku winylu lub innych polimerów. Ponadto kwas octowy jest używany do produkcji estrów, które są używane w farbach, farbach i powłokach. Bezwodnik octowy to kolejny ważny związek chemiczny, który można syntetyzować poprzez kondensację dwóch cząsteczek kwasu octowego. Do produkcji octu domowego używa się niewielkiej ilości kwasu etanowego.
Kwasowość:
Etanol: Etanol nie reaguje z wodorowęglanem sodu (NaHCO₃) ani nie zmienia koloru niebieskiego papierka lakmusowego. Dlatego jest mniej kwaśny niż kwas etanowy.
Kwas etanowy: Kwas etanowy to słaby kwas, który reaguje z wodorowęglanem sodu (NaHCO₃), uwalniając CO2. Zmienia również niebieski lakmus w czerwony.
Zdjęcie dzięki uprzejmości: „Etanol-3D-balls”. (Domena publiczna) za pośrednictwem Wikimedia Commons „Kula 3D dimeru kwasu octowego” autorstwa Jynto (dyskusja) - Praca własna. (CC0) przez Wikimedia Commons
Zalecane:
Różnica Między Kwasem Teychojowym ściany A Kwasem Lipotejchojowym
Kluczową różnicą między kwasem teichojowym ściany a kwasem lipotejchojowym jest to, że kwasy teichojowe ściany są kowalencyjnie przyłączone do peptydoglikanu, podczas gdy
Różnica Między Kwasem Azelainowym A Kwasem Salicylowym
Kluczowa różnica między kwasem azelainowym a salicylowym polega na tym, że kwas azelainowy jest związkiem alifatycznym, podczas gdy kwas salicylowy jest związkiem aromatycznym. ZA
Różnica Między Kwasem Jabłkowym A Kwasem Maleinowym
Kluczowa różnica między kwasem jabłkowym a kwasem maleinowym polega na tym, że kwas jabłkowy jest nasyconym kwasem dikarboksylowym, podczas gdy kwas maleinowy jest nienasyconym kwasem dikarboksylowym
Różnica Między Kwasem Dezoksyrybonukleinowym A Kwasem Rybonukleinowym
Kluczowa różnica między kwasem dezoksyrybonukleinowym a kwasem rybonukleinowym polega na tym, że monomerem kwasu dezoksyrybonukleinowego jest dezoksyrybonukleotyd, podczas gdy monomer
Różnica Między Kwasem Metanowym A Kwasem Etanowym
Kluczowa różnica - kwas metanowy a kwas etanowy Kluczową różnicą między kwasem metanowym a kwasem etanowym jest to, że kwas metanowy składa się z wodoru