Różnica Między Orange A Clementine

2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:41

Kluczowa różnica - Orange kontra Clementine

Identyfikacja różnych odmian pomarańczy może być trudna. Clementine należy do rodziny pomarańczy i trudniej je odróżnić od innych słodkich pomarańczy, ponieważ wyglądają podobnie do siebie. Jednak pomimo wielu podobieństw, istnieją pewne istotne różnice między innymi pomarańczami i klementynką. Pod względem odżywczym wszystkie pomarańcze są podobne i bogate w witaminę C, przeciwutleniacze i błonnik pokarmowy. Zarówno klementynka, jak i inne pomarańcze dostarczają śladowych ilości żelaza, magnezu, wapnia, kwasu foliowego i witaminy E. Jednak wielkość i sterylność owocu są kluczowymi różnicami między słodką pomarańczą a klementynką. Słodka pomarańcza to owoc cytrusów z rodziny Rutaceae. Clementine to odmiana hybrydowa. Jest to pomarańcza bez pestek i niewielkich rozmiarów w porównaniu ze standardową wielkością pomarańczy. Ponadto pomarańcze są bogate w witaminę A w porównaniu z klementynką. Celem tego artykułu jest podkreślenie różnic między owocem pomarańczy a klementynką.

Fakty o Orange

Pomarańcza to hybryda pomelo (Citrus maxima) i mandarynki (Citrus reticulata). Pomarańcza odnosi się głównie do pomarańczy słodkiej (Citrus sinensis L.). To drzewo jest wieloletnią, kwitnącą rośliną, o normalnej wysokości 9-10 m. Pochodzi z Chin, aw 2012 r. Słodkie pomarańcze stanowiły około 70% produkcji cytrusów. Pomarańcza występuje w różnych rozmiarach i kształtach, od kulistych do podłużnych i ma kamienistą skórkę. W porównaniu do innych pomarańczy, słodkie pomarańcze są łatwe do obrania i podzielenia na poszczególne części. Jest obrany i spożywany w świeżej postaci, a świeże owoce są również wykorzystywane do marmolady, sałatek, deserów i dań głównych. Ponadto świeży sok i mrożony koncentrat soku są również przygotowywane z pomarańczy. Dostępne w handlu świeże owoce pomarańczy zawierają nasiona, a liczba nasion w każdym segmencie jest bardzo zróżnicowana.

Fakty o Clementine?

Klementynki to inny rodzaj pomarańczy, które dojrzewają w okresie świątecznym. W Stanach Zjednoczonych klementynki są zwykle dostępne od listopada do stycznia. Klementynki uprawiane komercyjnie są zawsze bez pestek. Klementynki są idealnym owocem lub przekąską dla małych dzieci ze względu na brak nasion. Podobnie jak mandarynka, są łatwe do obierania. Skórka ciemnopomarańczowa o gładkim, błyszczącym wyglądzie, którą można podzielić na 7 do 14 segmentów, jest naturalnie soczysta i słodka, zawiera mniej kwasu niż inne pomarańcze.

Jaka jest różnica między Orange a Clementine?

Pochodzenie:

Pomarańcze pochodzą z Chin.

Clementine została stworzona przez francuskiego misjonarza znanego jako Marie-Clement Rodier w Algierii ponad 100 lat temu.

Kraje rozwijające się:

Brazylia i USA są głównymi plantatorami pomarańczy na świecie.

Clementine jest uprawiana w Algierii, Tunezji, Hiszpanii, Portugalii, Maroku, Grecji, Włoszech, Izraelu, Libanie, Iranie i Turcji.

Hybrydyzacja:

Pomarańcza to hybryda pomelo (Citrus maxima) i mandarynki (Citrus reticulata). Jego geny pochodzą w przybliżeniu z 25% pomelo i 75% mandarynki.

Clementine to hybryda śródziemnomorskich cytrusów i słodkiej pomarańczy.

Zawartość nasion:

Pomarańcze zawierają nasiona, a jeden segment zawiera do sześciu nasion.

Clementine to pomarańcza bez pestek.

Smak:

Pomarańcze mają słodki smak, a ich kwasowość jest nieco niska w porównaniu do innych pomarańczy.

Clementine ma cierpki, cierpki i słodki smak.

Zawartość witaminy A:

Pomarańcze zawierają znacznie więcej witaminy A niż klementynki.

Klementyna zawiera znikome / śladowe ilości witaminy A.

Odmiany:

Odmiany pomarańczy to pomarańcza Valencia, odmiana Hamlin, Belladonna, Cadanera, Cherry Orange.

Klementynka hiszpańska i Nadorcott to odmiany klementynki. Odmiana Nadorcott słynie z bardziej czerwono-pomarańczowego koloru, cieńszej skórki i mniej słodkiej, bardziej cierpkiej i gorzkiej niż Clemenules / Spanish Clementine.

Zastosowania:

Pomarańcze są wykorzystywane do produkcji świeżych soków, mrożonych koncentratów soków, konserw, marmolady i sałatek owocowych. Jednak dodatek cukru w konserwach z pomarańczy zwiększa zawartość kalorii i obniża wartość odżywczą owoców. Oprócz owoców skórka jest używana jako przyprawa do gotowania, pieczenia, napojów czy słodyczy, a także tradycyjnej medycyny chińskiej.

Klementyna jest stosowana głównie jako przekąska / owoce po głównym posiłku.

Znaczenie kulturowe:

Pomarańcze są uważane za tradycyjne symbole obfitości i szczęścia podczas dwutygodniowych obchodów, głównie w okresie chińskiego Nowego Roku. Dlatego te pomarańcze są powszechnie przedstawiane jako dekoracja i oferowane jako prezenty dla przyjaciół i krewnych.

Klementynki cieszą się ogromnym popytem w okresie świątecznym i znane są również jako pomarańcze świąteczne. Czasami jest używany jako tradycja bożonarodzeniowa w Japonii, Kanadzie, Stanach Zjednoczonych i Rosji.

Alternatywne nazwy:

Pomarańcze są znane jako Tango, Słodkie pomarańcze, Chińskie jabłka, Naranjito.

Klementyna jest znana w Indiach jako marokańska klementynka, beznasienne mandarynki, świąteczne pomarańcze, Święto Dziękczynienia i Cantra.

Podsumowując, pomarańcze i Clementine należą do rodziny cytrusów i są podobne do tradycyjnych pomarańczy, ale każda z nich ma nieco inne właściwości sensoryczne i fizyczne. Jednak Clementine nie zawsze jest łatwe do odróżnienia od odmian słodkich pomarańczy.