Kluczowa różnica - wiązanie glikozydowe vs wiązanie peptydowe
Wiązania glikozydowe i wiązania peptydowe to dwa rodzaje wiązań kowalencyjnych, które można znaleźć w żywych systemach. Utworzenie obu tych wiązań wiąże się z usunięciem cząsteczki wody i proces ten nazywa się reakcjami odwodnienia (znanymi również jako reakcje kondensacji). Ale te dwa wiązania bardzo się od siebie różnią. Kluczowa różnica między wiązaniem glikozydowym a wiązaniem peptydowym polega na sposobie ich tworzenia; wiązania glikozydowe znajdują się w cząsteczkach cukru, a wiązania peptydowe powstają między dwoma aminokwasami.
Co to jest Glycosidic Bond?
Wiązanie glikozydowe to wiązanie kowalencyjne, które łączy cząsteczkę węglowodanu (cukru) z inną grupą; może to być inna grupa węglowodanów lub dowolna inna grupa. To wiązanie powstaje między dwiema grupami funkcyjnymi; grupa półacetalowa lub hemiketalowa asakarydu lub cząsteczki pochodzącej z sacharydu z grupą hydroksylową innej cząsteczki, takiej jak alkohol. Aglikozyd to substancja zawierająca wiązanie glikozydowe.
Wiązania glikozydowe odgrywają bardzo szczególną rolę w istnieniu organizmów żywych na ziemi, ponieważ są ważne dla budowy wszystkich substancji.
Co to jest wiązanie peptydowe?
Wiązanie peptydowe jest również znane jako wiązanie amidowe, które tworzy się między dwiema cząsteczkami aminokwasów. Aminokwas zawiera dwie grupy funkcyjne; grupę kwasu karboksylowego i grupę aminową. Wiązanie peptydowe tworzy się między grupą aminową jednego aminokwasu a kwasem karboksylowym drugiego aminokwasu. Ta reakcja usuwa cząsteczkę wody (H 2 O) i dlatego nazywana jest reakcją syntezy odwodnienia lub reakcją kondensacji. Powstałe połączenie między dwiema cząsteczkami aminokwasów nazywa się wiązaniem kowalencyjnym. Te wiązania powstają w żywych systemach, a tworzenie wiązania peptydowego pochłania energię pochodzącą z ATP.
Jaka jest różnica między Glycosidic Bond a Peptide Bond?
Występowanie:
Wiązanie glikozydowe: Wiązania glikozydowe można znaleźć w spożywanym przez nas cukrze, pniach drzew, twardym egzoszkielecie homarów, a także w DNA naszego ciała.
Wiązanie peptydowe: Ogólnie wiązania peptydowe znajdują się w białkach i kwasach nukleinowych, DNA i włosach.
Proces:
Wiązanie glikozydowe: Wiązanie glikozydowe powstaje w wyniku reakcji kondensacji, która polega na usunięciu cząsteczki wody podczas procesu formowania. W przeciwieństwie do tego, reakcja odwrotna lub zerwanie wiązania glikozydowego jest reakcją hydrolizy; W tej reakcji używana jest jedna cząsteczka wody.
Tworzenie wiązania glikozydowego następuje, gdy grupa alkoholowa (-OH) z cząsteczki reaguje z anomerycznym atomem węgla w cząsteczce cukru. Węgiel anomeryczny jest centralnym atomem węgla półacetalu, który ma pojedyncze wiązania z dwoma atomami tlenu. Jeden atom tlenu jest związany z pierścieniem cukrowym, a drugi z grupy –OH.
Rysunek 1: Wiązanie glikozydowe
Wiązanie peptydowe:
Wiązanie peptydowe tworzy się między dwoma aminokwasami. Dzieje się tak, gdy grupa karboksylowa jednego aminokwasu przereaguje z grupą aminową innego aminokwasu. Cząsteczka wody jest usuwana podczas tego procesu, co nazywa się reakcją odwodnienia.
Rysunek 2: Tworzenie wiązania peptydowego między dwoma aminokwasami
Definicje:
ATP: Trifosforan adenozyny (ATP) jest uważany za walutę energetyczną życia. To wysokoenergetyczna cząsteczka, która magazynuje energię potrzebną nam do zrobienia wszystkiego, co robimy.
