Kluczowa różnica między osoczem a surowicą polega na tym, że osocze składa się z czynników krzepnięcia, podczas gdy surowica jest pozbawiona czynników krzepnięcia.
Powszechnym błędnym przekonaniem wśród ludzi jest to, że osocze i surowica to to samo. Są to dwie różne substancje o wspólnym roztworze prekursorowym i zawierające składniki, co czyni je wyjątkowymi i niezbędnymi do różnych procedur medycznych. Wspólnym prekursorem jest krew, a poziom jej oczyszczenia jest wyznacznikiem osocza i surowicy. Kiedy weźmiemy pod uwagę krew, składa się ona z czerwonych krwinek, białych krwinek, płytek krwi, białek i substancji wodnistej. Osocze to wodna część krwi, podczas gdy surowica to osocze to część bez czynników krzepnięcia. Te dwie substancje są ważne w procedurach terapeutycznych i diagnostycznych u ludzi i trwają różne badania nad specyfiką tych substancji.
