Kluczowa różnica między DHA i omega 3 polega na tym, że DHA (kwas dokozaheksaenowy) jest jednym z trzech głównych rodzajów kwasów tłuszczowych omega 3 występujących naturalnie w źródłach morskich, w tym w tłustych rybach, skorupiakach i algach morskich, podczas gdy kwas tłuszczowy omega 3 jest niezbędny wielonienasycony kwas tłuszczowy, który składa się z podwójnego wiązania na trzecim atomie węgla od końca metylowego.
Kwas tłuszczowy to kwas karboksylowy o długim łańcuchu alifatycznym. Łańcuch alifatyczny może również zawierać wiązania podwójne. Nasycone kwasy tłuszczowe nie mają podwójnych wiązań między atomami węgla w łańcuchu węglowodorowym, podczas gdy nienasycone kwasy tłuszczowe mają podwójne wiązania między atomami węgla. Kwasy tłuszczowe są jednym z dwóch elementów budulcowych cząsteczki lipidów. Są głównymi składnikami błon komórkowych. Ponadto niektóre kwasy tłuszczowe, zwłaszcza kwasy tłuszczowe omega 3, są dobre dla naszego zdrowia. W rzeczywistości omega 3 to wielonienasycony kwas tłuszczowy i niezbędny kwas tłuszczowy.
