Wideo: Różnica Między Tandoori A Tikką
2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:41
Tandoori vs Tikka
Ci, którzy pochodzą z Indii lub Pakistanu, doskonale znają Tandoori Tikka i Tandoori Chicken, a także niewegetariańskie przepisy Mughlai z kurczaka. W rzeczywistości te dwie potrawy są tak popularne, że są serwowane w wielu restauracjach w krajach zachodnich, takich jak USA, Wielka Brytania, Kanada i Australia. Dania te są szczególnie popularne w krajach o dużej liczbie osób pochodzenia indyjskiego. Zarówno kurczak Tandoori, jak i Tandoori Tikka są przygotowywane w specjalnych piecach zwanych Tandoor. Istnieją jednak pewne różnice w przygotowaniu i smaku, które zostaną omówione w tym artykule.
Piec Tandoor to gliniany garnek ceramiczny. Ma kształt cylindryczny i węgiel drzewny służy do dostarczania ciepła kurczakowi, który ma być ugotowany. Dla tych, którzy nie wiedzą, gotowanie w Tandoor jest jak grillowanie z tą różnicą, że przyprawy używane do robienia Tandoori Chicken lub Tandoori Tikka są inne, a glina nadaje gotowanemu kurczakowi wyraźny aromat, który jest zupełnie inny niż zwykły piekarnik dania gotowe lub z grilla lub z grilla.
Niezależnie od tego, czy kurczak Tandoori, czy Tikka, oba przepisy są przygotowywane w Tandoor. Jednak podczas gdy Tikka to mięso bez kości, tandoori to termin zarezerwowany dla kurczaka, który ma mięso wraz z kością. Tak więc, podczas gdy Tikka może być piersią kurczaka, Tandoori może być dowolną częścią kurczaka, w tym nogami, skrzydełkami, połówką kurczaka lub nawet kompletnym kurczakiem przygotowanym w ten sposób.
W Tandoori przygotowuje się plastry kurczaka i przyprawy, a kurczak marynuje przez noc. Z kolei w Tikce kawałki bez kości oblane są jogurtem i przyprawami. Zarówno Tandoori, jak i Tikka mają czerwonawy wygląd i są gotowane na Tandoor za pomocą szaszłyków, aby ugotować je ze wszystkich stron. Są bardzo lubiane przez ludzi z Zachodu, ponieważ te potrawy nie zawierają oleju i nie są curry, ale jedzone razem z cebulą i innymi elementami sałatki. Sos kolendrowy (zwany Chutney) jest koniecznością wraz z limonką podczas jedzenia Tandoori lub Tikka.
Jaka jest różnica między Tandoori a Tikką? • Zarówno Tandoori, jak i Tikka to dania z kurczaka przygotowywane na Tandoor (grillowane) • Podczas gdy Tandoori może składać się z połowy lub pełnego kurczaka, Tikka to kurczak bez kości • Tandoori może być dowolną częścią kurczaka z kośćmi, podczas gdy Tikka jest koniecznie piersią kurczaka bez kości. |
Zalecane:
Różnica Między Polem Elektromagnetycznym A Potencjalną Różnicą
EMF vs różnica potencjalna (siła elektromotoryczna) są używane do opisania dwóch różnych parametrów między dwoma punktami. Termin „potencjalna różnica” to ge
Różnica Między Różnicą Faz A Różnicą ścieżki
Różnica faz a różnica ścieżek Różnica faz i różnica ścieżek to dwa bardzo ważne pojęcia w optyce. Zjawiska te są widoczne w problemach
Różnica Między Potencjalną Różnicą A Napięciem
Różnica potencjałów a napięcie Różnica potencjałów i napięcie to dwa terminy używane w inżynierii do opisania różnicy potencjału w dwóch punktach
Różnica Między Tikką A Tikka Masala
Tikka kontra Tikka Masala Dla człowieka z Zachodu mogą to brzmieć obce nazwy, ale dzięki uprzejmości azjatyckiej populacji w Wielkiej Brytanii, Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i innych krajach europejskich
Różnica Między Kluczową Różnicą Między Minerałami Metalicznymi I Niemetalicznymi
Kluczowa różnica - minerały metaliczne i niemetaliczne Minerał to naturalnie występujący stały i nieorganiczny składnik o określonym wzorze chemicznym