Dieta a odżywianie
Kiedy mówimy o zdrowym życiu, zawsze pojawiają się pojęcia dieta i odżywianie. Na tej podstawie możemy zrozumieć, jak ważna jest dobra dieta i odżywianie dla utrzymania zdrowego życia. Jednak dieta i odżywianie to nie to samo; mają różne znaczenia, ale są ze sobą ściśle powiązane. W artykule skupiono się na charakterystycznych cechach diety i odżywiania, podobieństwach i różnicach między nimi, a także na łączącym je wspólnym porównaniu.
Co to jest dieta?
Dieta to suma pożywienia, które osoba lub inny organizm spożywa. Dieta może zawierać różne składniki. Skład tych składników może się zmieniać w zależności od kilku kryteriów. Skład diety w dużej mierze zależy od warunków środowiskowych życia, przekonań religijnych, osobistych preferencji, dostępności pożywienia, statusu ekonomicznego itp. Na przykład bogaci ludzie mogą mieć lepszą dietę, w której biedni muszą polegać na gorszych produktach w swojej diecie. Opierając się na przekonaniach religijnych lub kulturowych, ludzie mają tendencję do ograniczania swojej diety do wąskiej gamy produktów. Szczególnie niektóre zabraniają spożywania mięsa, ryb i jajek. Zgodnie z odmianami diet, wzorce żywieniowe są identyfikowane jako czysty wegetarianizm, owowegetarianizm, laktowegetarianizm, niewegetarianizm (wszystkożercy) itp.
Ludzie stosują dietę zgodnie z planem dnia. Większość ludzi planuje przyjmować dietę trzy razy dziennie. Te posiłki to śniadanie, obiad i kolacja; niektórzy mają dodatkową, zwaną kolacją. Ludzie są elastyczni w swoich planach żywieniowych, w zależności od wygody, stanu odżywienia, zdrowia, kontroli wagi itp.
Co to jest odżywianie?
Odżywianie to proces, w którym żywy organizm przyswaja pokarm i wykorzystuje go do wzrostu i wymiany tkanek. Zgodnie z różnymi typami wzorców żywieniowych stan odżywienia osoby może się zmienić. Pożywienie uzyskuje się z różnych składników odżywczych w żywności. Kluczowymi składnikami odżywczymi potrzebnymi do utrzymania zdrowego życia są białka, węglowodany, tłuszcz, witaminy i minerały. Kiedy ilość spożywanych składników odżywczych jest mniejsza niż wymagana, powstający stan nazywany jest zaburzeniem składników odżywczych lub niezrównoważonymi stanami żywieniowymi. Ogólny stan zdrowia ludzi może być zagrożony przez dominujące na całym świecie niedobory składników odżywczych. Niedobór żelaza (niedokrwistość), niedobór witaminy A, niedobór jodu i niedobór białka to najbardziej wrażliwe stany niedoboru na świecie. Dobrze się odżywiając, można uniknąć wielu problemów zdrowotnych. Innymi słowy, można im zapobiec, stosując odpowiednią dietę.
Jaka jest różnica między dietą a odżywianiem?
Głównym sposobem na odżywianie jest odpowiednia dieta. Dieta składa się z różnych pokarmów zawierających składniki odżywcze. Po spożyciu pokarmów składniki odżywcze są wchłaniane przez organizm. Organizm wykorzystuje je w różnych czynnościach metabolicznych. Zła dieta spowoduje słabą wydajność metaboliczną. Wreszcie może prowadzić do zaburzeń odżywiania lub zachwiania równowagi w odżywianiu organizmu.
