Tequila vs Mezcal
Tequila i Mezcal to dwa różne rodzaje trunków z Meksyku. Jednak ponieważ sok z agawy jest używany do produkcji zarówno tequili, jak i mezcalu, ludzie pozostają zdezorientowani co do tych dwóch produktów. Agawa nie jest kaktusem i należy do rodziny lilii. Jest to kolczasty i liściasty członek rodziny Lily. Sfermentowany sok z tych roślin w Meksyku jest destylowany, a otrzymany w ten sposób trunek można sklasyfikować jako tequila lub mezcal. Jednak te dwa trunki nie są takie same, ponieważ istnieją różnice w smaku i wyglądzie tequili i mezcalu. W tym artykule podjęto próbę podkreślenia tych różnic, aby czytelnicy wiedzieli, co im się oferuje.
Tequila
Jest to likier wytwarzany z soków z niebieskiej agawy uprawianej na określonych obszarach geograficznych Meksyku. Proces wytwarzania tequili jest ściśle regulowany, a serce agawy zwanej pina jest poddawane obróbce parą, a następnie destylowane w celu uzyskania tequili. Region Meksyku, w którym dziś produkuje się wyłącznie tequilę, to Jalisco. Tequila może być zrobiona tylko z soków z niebieskiej agawy. Tequila jest uważana za wyrafinowaną, a Mezcal uważany jest za jej dalekiego kuzyna.
Mezcal
Mezcal jest produkowany specjalnie w stanie Oaxaca. Może być wykonany z dowolnej odmiany agawy. Proces wytwarzania Mezcalu nie jest ściśle regulowany, co powoduje, że smak Mezcalu jest różny w różnych obszarach. Mezcal jest dymny i mniej wyrafinowany niż tequila. Czy słyszałeś o niesławnym robaku wewnątrz Tequili? Legenda głosi, że jeśli ktoś zje larwę znajdującą się na dnie niektórych butelek Mezcal, otrzyma moc afrodyzjaku. Robak w butelce Mezcal przypomina, że robak pochodzi z rośliny, z której został zrobiony ten napój alkoholowy.
Mezcal to mocny napój alkoholowy, aw niektórych plemionach kobiety piją go, aby znieść ból porodowy. Z drugiej strony, robotnicy piją go, aby dodać sobie sił, a także zapomnieć o skręceniach i bólach.
Jaka jest różnica między Tequilą a Mezcalem?
• Tequila jest wytwarzana wyłącznie z niebieskiej agawy, podczas gdy Mezcal jest wytwarzany z dowolnej odmiany agawy
• Tequila produkowana tylko w mieście Jalisco i na pobliskich obszarach jest uważana za oficjalną tequilę, a jeśli jest produkowana na jakimkolwiek innym obszarze, nie jest nawet uważana za tequilę
• Chociaż tequila jest formą mezcalu, błędem byłoby twierdzenie, że mezcal jest formą tequili
• Tequila jest spożywana z margaritą, podczas gdy Mezcal jest głównie napojem typu shooter
• Tequila jest bardziej wyrafinowana niż Mezcal, nazywany wiejskim kuzynem Tequili
• Butelka tequili nigdy nie ma w środku robaka, podczas gdy w jakiejś butelce mezcalu można znaleźć żywy robak, który po zjedzeniu daje moc afrodyzjaku
