Bydło mleczne vs wołowe
Bydło jest jednym z najbliższych ludzi, zwierzęcym przyjacielem, ponieważ jest użyteczne dla ludzi na wiele, wiele sposobów. Odkąd bydło zostało udomowione, dostarczały ludziom pokarmu w postaci mleka i mięsa, które są dodatkiem do ich pomocy w transporcie i towarzystwie. Istnieją jednak pewne istotne różnice między bydłem wykorzystywanym do produkcji mleka i mięsa (odpowiednio bydło mleczne i mięsne).
Bydło mleczne
Bydło mleczne to bydło hodowane w celu produkcji mleka i produkcji nabiału. Ponieważ tylko samice wytwarzają mleko z gruczołów mlecznych, całe bydło mleczne obejmuje samice. Ich gruczoły mleczne są dobrze rozwinięte, a cały zespół gruczołów nazywany jest wymieniem. Dlatego mówi się, że bydło mleczne ma dobrze rozwinięte wymiona. Ludzie badali hormonalne i inne ważne parametry fizjologiczne i środowiskowe, aby wyprodukować jak największą ilość mleka. Ponadto bydło jest hodowane w taki sposób, aby uzyskać najlepsze plenne rasy bydła. Istnieje szeroki wachlarz ras bydła mlecznego i mają one duże zapotrzebowanie ze względu na wysoką jakość i wielkość produkcji mleka.
Zwykle bydło mleczne występuje głównie w krajach o klimacie umiarkowanym. Odkryto, że niska wilgotność i łagodna temperatura w tych krajach sprzyja wysokiej wydajności mleka. Dodatkowo do produkcji wysokiej jakości mleka niezbędna jest świeża zielona i nieskażona czysta woda. W każdym gospodarstwie bydła mlecznego są reproduktory, które zapłodnią samice i przygotują się do doju. Światowe zapotrzebowanie na mleko i jego przetwory nie ma innej odpowiedzi niż bydło mleczne. Różne rodzaje serów, lodów, mleka w proszku i wiele innych produktów to pochodne mleka mlecznego.
Bydło wołowe
To bydło hodowane do produkcji mięsa. Mięso z tego bydła jest pozyskiwane po wyhodowaniu. Bydło mięsne ma dobrze zbudowaną ramę, która jest napakowana ogromną masą mięśni. Powinny być poddawane ubojowi w wieku, w którym ich masa mięśniowa byłaby odpowiednio powiększona. Zwykle potencjał ich zdolności seksualnych zanika w młodym wieku, aby promować w organizmie dużą masę mięsa. Dzieje się tak głównie dlatego, że zdolności seksualne zużywają znaczną ilość energii z przechowywanej żywności do produkcji hormonów i energii fizycznej, która mogłaby zakłócić ich wzrost do pożądanych przez rolników rozmiarów. Zwykle sterylizacja bydła mięsnego polega na usunięciu genitaliów lub zahamowaniu potencjału płciowego. Jednak bydło mięsne nadal charakteryzuje się sporą agresją, która może z łatwością zagrażać człowiekowi. Bydło mięsne można z powodzeniem hodować w wielu klimatach, w tym zarówno w warunkach ciepłej i wilgotnej, jak i chłodnej i niskiej wilgotności.
Jaka jest różnica między bydłem mlecznym a bydłem wołowym?
• Bydło mleczne jest hodowane do produkcji mleka i do celów mlecznych, ale bydło mięsne jest hodowane na potrzeby mięsa.
• Produkcja mleka pochodzi wyłącznie od samic bydła mlecznego, podczas gdy produkcja mięsa może pochodzić od samców lub samic bydła mięsnego.
• Bydło mleczne ma lepiej rozwinięte wymię niż bydło mięsne.
• Bydło mięsne jest większe i ma mocniejsze mięśnie niż bydło mleczne.
• Bydło mleczne jest płodne, a aktywność hormonalna jest naturalna, podczas gdy bydło mięsne jest zwykle kastrowane, a ich endokrynologia jest modyfikowana.
