Kluczowa różnica - wino kontra alkohol
Wino i likier to dwa napoje alkoholowe, które są powszechnie spożywane na całym świecie. Chociaż oba te napoje zawierają alkohol, istnieje w nich różnica w zawartości alkoholu lub zawartości alkoholu. W rzeczywistości kluczową różnicą między winem a trunkiem jest zawartość alkoholu; wino ma niższą zawartość alkoholu, zwykle poniżej 15%, podczas gdy likier ma wysoką zawartość alkoholu, zwykle powyżej 30%.
Co to jest wino?
Wino to napój alkoholowy wytwarzany ze sfermentowanego soku winogronowego. Wino może być również produkowane z innych owoców i zbóż, ale termin wino odnosi się konkretnie do napoju wytwarzanego z winogron. Kiedy do produkcji wina używa się czegoś innego niż winogrono, nazwa tej substancji jest używana w nazwie wina; na przykład wino ryżowe, wino z granatów, wino z czarnego bzu itp. Wino było produkowane przez ludzi od tysiąca lat.
Istnieją różne rodzaje win; różne odmiany winogron, stosowane szczepy drożdży, region, zawartość alkoholu itp. skutkują różnymi odmianami wina. Zawartość alkoholu w winie zwykle waha się od 11 - 15% ABV (Alkohol objętościowy). Niektóre wina stołowe mają około 6% zawartości alkoholu. Wino jest zazwyczaj lżejsze niż inne rodzaje alkoholu, takie jak piwo, whisky, rum itp.
Wina europejskie zazwyczaj są klasyfikowane według regionów, na przykład Bordeaux, Chianti i Rioja. Wina pozaeuropejskie są zazwyczaj klasyfikowane zgodnie z rodzajem użytych winogron; na przykład Merlot i Point Noir. Wino dzieli się również na dwa główne rodzaje, znane jako wino czerwone i wino białe.
Co to jest alkohol?
Likier to napój alkoholowy wytwarzany w wyniku destylacji. Likier jest również znany jako napój destylowany, alkohol wysokoprocentowy i spirytus. Produkcja likieru polega na destylacji mieszanki powstałej w wyniku fermentacji. Proces destylacji usuwa z mieszaniny środki rozcieńczające, takie jak woda, zwiększając zawartość alkoholu w mieszaninie. Napoje alkoholowe, takie jak brandy, rum, wódka, gin, tequila, whisky i szkocka. Wszystkie te napoje przechodzą proces destylacji.
Likier można podawać w temperaturze pokojowej bez dodatkowych składników lub potrząsać lub mieszać z lodem. Można go również pić z czymś takim jak sok, napoje gazowane, tonik, cola, a nawet woda.
Ponieważ alkohol zawiera dużo alkoholu, jego nadmierne używanie przez dłuższy czas może mieć niekorzystny wpływ na zdrowie. Picie alkoholu może również powodować wypadki i gwałtowne incydenty, ponieważ wysoka zawartość alkoholu może bardzo łatwo odurzyć osobę.
Jaka jest różnica między Wino a Likier?
Definicja:
Wino: Wino to napój alkoholowy wytwarzany ze sfermentowanego soku winogronowego.
Likier: Likier to napój alkoholowy wytwarzany w wyniku destylacji.
Destylacja:
Wino: Wina nie są poddawane destylacji.
Likier: Likier przechodzi proces destylacji po fermentacji.
Zawartość alkoholu:
Wino: Wino ma niską zawartość alkoholu, zwykle poniżej 15%.
Likier: Likier ma wysoką zawartość alkoholu; ABV wynosi zwykle ponad 35%.
Rodzaje:
Wina: Bordeaux, Chianti, Merlot, Point Noir i Rioja to tylko niektóre rodzaje win.
Likier: rum, gin, whisky, brandy, szkocka i wódka to tylko niektóre rodzaje alkoholi.
Zdjęcie dzięki uprzejmości:
„Tempranillowine” Autor: Mick Stephenson mix pix 20:28, 2 kwietnia 2007 (UTC) - Praca własna (CC BY-SA 3.0) przez Commons Wikimedia
„Tablica butelek z alkoholem” autorstwa Angie Garrett z Ridgely, USA (CC BY 2.0) za pośrednictwem Commons Wikimedia
