Kluczową różnicą między krwinkami czerwonymi a białymi jest funkcja, którą pełnią. Czerwone krwinki transportują tlen z płuc do komórek i tkanek organizmu oraz transportują dwutlenek węgla z tkanek do płuc. Białe krwinki są integralną częścią układu odpornościowego, który pomaga bronić się przed czynnikami zakaźnymi, które dostają się do organizmu.
Krew to złożona tkanka łączna. Składa się z dwóch składników: osocza i krwinek. Osocze jest lepkim, zasadowym płynem, który stanowi 55% całkowitej objętości krwi. Resztę 45% objętości krwi zajmują komórki krwi. Istnieją dwa główne typy krwinek, a mianowicie krwinki czerwone i krwinki białe.
