Alergia vs nietolerancja
Alergie wszelkiego rodzaju oraz nietolerancja niektórych pokarmów i pogody stały się ostatnio poważnymi problemami. Podczas gdy alergia jest typową odpowiedzią układu odpornościowego organizmu, nietolerancja jest odpowiedzią układu pokarmowego organizmu. Występują podobieństwa w objawach alergii i nietolerancji, dlatego ludzie nie są w stanie uzyskać odpowiedniego leczenia swojego problemu. W tym artykule podkreślono różnice między alergią a nietolerancją, aby pomóc takim ludziom, którzy mogą lepiej diagnozować, a co za tym idzie, leczyć się w lepszy sposób.
Alergia
Alergia pojawia się, gdy organizm myli składnik żywności jako szkodliwy i tworzy system obronny do walki z nim. Co zaskakujące, ten błąd układu odpornościowego organizmu dotyczy nieszkodliwej substancji, głównie białka, a organizm traktuje ją jak wroga i wysyła przeciwciała do walki z tym najeźdźcą. Ludzie mają alergie na różnego rodzaju produkty spożywcze i nigdy nie rozumieją sprawcy ich problemu. Niektóre pozornie niewinne produkty spożywcze powodują alergie na ludzi, takie jak orzechy, ryby, mleko i inne produkty mleczne, jaja, mięso itp.
Nietolerancja
Niektórzy ludzie mają słaby układ pokarmowy, który nie toleruje niektórych rodzajów żywności. Nietolerancja na niektóre pokarmy ma miejsce z powodu ich składników, które powodują podrażnienia układu pokarmowego. Te składniki nie mogą zostać całkowicie rozbite, a ich trawienie nie jest całkowite, ale ludzie nadal spożywają takie pokarmy, ponieważ nie wiedzą o nietolerancji układu pokarmowego na takie pokarmy. Typowym przykładem nietolerancji jest laktoza znajdująca się w mleku i innych produktach mlecznych. Niektórzy ludzie nie tolerują laktozy, ale nie wiedzą o tym i nadal spożywają produkty mleczne, co prowadzi do wielu dolegliwości.
Typowe objawy
Jeśli mówimy o objawach, niektóre z nich pokrywają się zarówno w przypadku alergii, jak i nietolerancji, co utrudnia wskazanie problemu stojącego za wieloma chorobami. Niektóre z typowych objawów alergii pokarmowych to wysypki, nudności, biegunka, ból w klatce piersiowej, swędzenie, duszność, ból brzucha. Z drugiej strony, niektórymi typowymi objawami nietolerancji są wymioty, bóle głowy, biegunka, drażliwość, gazy, wzdęcia, zgaga i ból brzucha.
Prawie 1% ludzi jest dotkniętych różnymi alergiami, chociaż u dzieci odsetek ten sięga 7. Nietolerancja pokarmowa jest znacznie częstsza i prawie wszyscy ludzie mają nietolerancję na określony produkt spożywczy.
Streszczenie:
Różnica między alergią a nietolerancją
• Trudno jest odróżnić alergię od nietolerancji.
• Podczas gdy alergia pokarmowa pojawia się przy niewielkiej ilości pokarmu, nietolerancja jest często związana z dawką spożytego pokarmu.
• Nietolerancja pojawia się tylko wtedy, gdy ludzie spożywają dużą ilość żywności, której nie tolerują. Jeśli dana osoba ma nietolerancję laktozy, może pić herbatę i kawę bez żadnych objawów, ale napotyka problemy, gdy pije mleko.
• Jednak nie jest łatwo odróżnić alergię od nietolerancji i rozsądnie jest zasięgnąć porady dietetyka lub pracownika służby zdrowia, który może stwierdzić, czy dana osoba cierpi na alergię lub nietolerancję, i pomóc przezwyciężyć objawy.
