Papryka Cayenne vs Paprika
Jeśli jesteś miłośnikiem ostrych i ostrych potraw, musisz być świadomy różnych rodzajów chili i papryki, które są znane ze swojej ostrości, a także dodać do potraw smaku i ostrości. Chili w proszku, pieprz cayenne, papryka, papryka, papryczka chili itp. To różne nazwy przypraw i proszków, które są przechowywane w kuchni i na stołach w restauracjach, aby umożliwić klientom posypanie ich, aby dodać pikantności i pikantności potrawie. Wiele osób nie wie, czy pieprz cayenne czy papryka. W tym artykule podjęto próbę wyjaśnienia różnic między pieprzem cayenne a papryką.
Pieprz cayenne
Papryka Cayenne to czerwona papryczka chili, której nazwa pochodzi od francuskiego miasta Cayenne i jest spokrewniona z rodziną papryczek gatunków roślin kwitnących. Sproszkowany ma czerwony kolor i dodaje się go podczas gotowania potraw, aby nadać im ostry i pikantny charakter. Owoce Cayenne są spożywane na surowo w niektórych miejscach, ale na ogół są suszone i mielone, aby uzyskać proszek, który jest sprzedawany jako przyprawa na rynku. Owoce pieprzu cayenne są uważane za skarbnicę witamin, takich jak witamina A, B6, E, C, ryboflawina i minerały, takie jak mangan i potas. Jednak ze względu na jego ostry smak pieprzu cayenne można przyjąć tylko bardzo małą ilość, a zatem te witaminy i minerały mają bardzo małą wartość. Głównym składnikiem pieprzu cayenne pozostaje kapsaicyna, uważana za afrodyzjak w wielu kulturach, zwłaszcza azjatyckich.
Papryka
W niektórych krajach papryka jest przyprawą w proszku wytwarzaną z papryki chili lub papryki, podczas gdy w innych owoc samej papryki nazywany jest papryką. Dodatek tej przyprawy nadaje potrawom ostry i ostry smak, a także dodaje im koloru i aromatu. Papryka może być słodka lub bardzo ostra, w zależności od rodzaju papryki użytej do jej przygotowania. Słowo papryka pochodzi od węgierskiego słowa papryka oznaczającego paprykę lub pieprz. Przyprawa zwana papryką jest używana w niektórych krajach, takich jak Hiszpania, Węgry, Serbia, stan Kalifornia, ale jest używana na całym świecie jako składnik wielu potraw. Chociaż w niektórych miejscach jest posypywany naczyniami w celu przyprawienia lub dekoracji; przeważnie jest używany do ogrzewania na oleju.
Jaka jest różnica między Cayenne Pepper a Paprika?
• Podczas gdy papryka może mieć od łagodnej do ostrej, pieprz cayenne jest zawsze ostry
• Prawdziwie ostry smak pochodzi z pieprzu cayenne, podczas gdy papryka ma jaśniejszy smak pochodzący z papryki
• Uważa się, że pieprz Cayenne ma właściwości lecznicze i jest pełen witamin i minerałów, podczas gdy papryka jest słodsza z natury
• Pieprz Cayenne jest również uważany za afrodyzjak
