Gyros vs Souvlaki
Gyros i Souvlaki to dwie podobne potrawy o greckim pochodzeniu. Oba są przygotowywane z mięsa i warzyw i mają wiele podobieństw w wyglądzie i smaku, które wprawiają turystów w zakłopotanie. W tym artykule podjęto próbę wyjaśnienia tego zamieszania, podkreślając różnice między żyroskopem a Souvlaki.
Gyros
Gyro lub gyros to greckie przysmaki, które są przygotowywane z mięsa, które jest pieczone i podawane w chlebie, aby zrobić z niego kanapkę. Pomidory, cebula i sosy są używane hojnie, aby dodać smak i aromat gyros. Kawałki mięsa kroi się i piecze, trzymając je blisko elektrycznego brojlera. Kawałki mięsa obracają się, podczas gdy rożen, do którego są przymocowane, porusza się. Kawałki mięsa, gdy są dobrze ugotowane, wkłada się do chleba pita, który został naoliwiony i grillowany razem z cebulą, pomidorami i sosami. Powodem, dla którego określa się go jako żyroskop, jest to, że mięso porusza się w kółko na rożnie, który jest pionowy.
Souvlaki
Souvlaki to potrawa greckiego pochodzenia, która zawiera kawałki mięsa, które zostały przygotowane na patelnię i grillowane. Te pieczone kawałki mięsa podaje się na chlebie pita lub na misce ugotowanego ryżu. Mięso może być wieprzowe, jagnięce, a nawet wołowe. Souvlaki jest uważane w Grecji za danie fast food, ponieważ kawałki mięsa są przechowywane na szpikulcu i podawane klientowi, umieszczając je na chlebie przyozdobionym sosami, a czasem smażonymi ziemniakami. Słowo Souvlaki dosłownie oznacza szaszłyk po grecku.
Gyros vs Souvlaki
• Souvlaki to fast food pochodzenia greckiego, a gyros to tradycyjne greckie przysmaki.
• Souvlaki jest jak grillowany kebab, ponieważ kawałki mięsa są patyczane na szpikulec i grillowane i podawane na pita lub gotowanym ryżu
• Samo słowo Souvlaki dosłownie oznacza po grecku mały szpikulec
• Gyros to słowo, które odzwierciedla metodę gotowania, ponieważ kawałki mięsa są przymocowane do pionowego rożna, który obraca się w kółko przed źródłem ciepła
• Souvlaki przekłada się na mały szpikulec, a tak naprawdę to małe kawałki mięsa przekłute drewnianym patyczkiem, które trzymamy w dłoni
• Gyros to duży pieczeń mięsna, która krąży w kółko przed elektrycznym brojlerem
• Kiedy ludzie mówią, że chcą Souvlaki, mają na myśli pitę z souvlaki lub żyroskopy w środku
• Kiedy Souvlaki jest spożywane na zwykłym drewnianym patyku, nazywa się je Kalamaki (dosłownie oznacza małą słomkę)
