Bajgiel vs Chleb
Chleb był głównym pożywieniem ludzi od początku cywilizacji, stając się tym samym integralną częścią codziennego życia ludzi. Przez lata chleb bardzo się rozwinął, w wyniku czego na całym świecie produkowane są różne rodzaje pieczywa. Ze względu na wiele podobieństw między chlebem a bajglem, faktem jest, że często się mylą. Chleb i bajgiel to dwa takie produkty, które z biegiem lat nieco się przeniknęły ze względu na wiele podobieństw.
Bajgiel
Bajgiel to produkt chlebowy, który jest wytwarzany z drożdżowego ciasta pszennego, zagniatanego i uformowanego w kształt pierścienia. Następnie gotuje się go w gorącej wodzie przez krótki czas, po czym piecze. Bajgiel ma brązową, chrupiącą zewnętrzną stronę z ciastowatą, ciągnącą się częścią wewnętrzną i często jest zwieńczony orzechami lub nasionami, takimi jak sezam lub mak. W rzeczywistości idealny bajgiel musi mieć lekko chrupiącą skórkę i wyraźny ciąg, ponieważ chleb jest łamany i smak świeżo upieczonego chleba. Mówi się, że typowy bajgiel zawiera 260-350 kalorii, 330-660 miligramów sodu, 1,0-4,5 gramów tłuszczu i 2-5 gramów błonnika.
Tradycyjnie bajgle przyrządza się z mąki pszennej, drożdży, soli i wody. Jednak bajgle mogą być wykonane z różnych rodzajów mąki, takich jak żytnia, pszenna, pełnoziarnista itp. Ponadto bajgle są dostępne w supermarkecie w postaci świeżej lub mrożonej. Czasami bajgle doprawiane są cebulą, makiem, sezamem lub czosnkiem lub słodzone miodem, cukrem lub słodem jęczmiennym. Jest dość popularny w krajach zamieszkałych przez Żydów, takich jak Wielka Brytania, Stany Zjednoczone czy Kanada. Oprócz łatwości gotowania i pieczenia, otwór w środku bajgla ma również praktyczne zalety, takie jak możliwość przeciągnięcia sznurka przez kilka bajgli w celu łatwego transportu.
Chleb
Chleb jest podstawowym pożywieniem w wielu krajach i jest przygotowywany z ciasta zawierającego mąkę i wodę, które następnie jest pieczone. Istnieje od początku cywilizacji i jest uważany za jeden z najstarszych pokarmów ludzkości. Chleb jest wytwarzany różnymi metodami z użyciem różnych składników, a smak i charakter tych różnych rodzajów chleba zależą od sposobu ich przygotowania. Zwykle chleb jest robiony z ciasta z mąki pszennej, które jest hodowane z drożdżami, chleb pozostawia się do wyrośnięcia, a następnie piecze w piekarniku. Chleb jest również wytwarzany z innych odmian pszenicy, takich jak durum, płaskowyż czy orkisz, a także z innych zbóż, takich jak jęczmień, żyto, owies i kukurydza. Obecnie na rynkach dostępnych jest wiele rodzajów pieczywa, takich jak chleb biały, chleb razowy, chleb pita, chleb razowy, pieczywo chrupkie, chleb żytni itp.
Jaka jest różnica między bajglem a chlebem?
Historia bajgla i chleba sięga daleko wstecz. Czasami można założyć, że bajgiel i chleb są terminami, których można używać zamiennie, ale wyraźne różnice między bajgielem a chlebem uniemożliwiają używanie ich jako synonimów.
• Chleb to termin ogólny odnoszący się do wszystkich pieczonych produktów spożywczych na bazie ciasta. Bajgiel to rodzaj chleba.
• Chleb jest pieczony. Bajgiel jest gotowany, a następnie pieczony.
• Chleb ma zwykle postać bochenka. Bajgiel ma kształt pierścienia.
• Chleb jest podstawowym pożywieniem w prawie każdym kraju na całym świecie. Bajgle są w dużej mierze popularne tylko w krajach o dużej populacji żydowskiej.
Powiązane posty:
- Różnica między bajglem a pączkiem
- Różnica między chlebem a ciastem
- Różnica między chlebem pełnoziarnistym a chlebem pełnoziarnistym
