Monozasadowy fosforan sodu vs dwuzasadowy | Dwuzasadowy fosforan sodu vs monozasadowy fosforan sodu | Fosforan monosodowy a fosforan disodowy | Monosod a Disodium Phosphate
Jeden atom fosforu jest związany z czterema atomami tlenu, tworząc -3 poliatomowy anion. Z powodu wiązań pojedynczych i podwójnych pomiędzy P i O, fosfor ma tutaj stopień utlenienia +5. Ma geometrię czworościenną. Poniżej przedstawiono strukturę anionu fosforanowego.
PO 4 3-
Anion fosforanowy może łączyć się z różnymi kationami, tworząc liczne związki jonowe. Fosforan sodu jest solą podobną do tej, w której trzy jony sodu są połączone elektrostatycznie z jednym anionem fosforanowym. Fosforan trójsodowy to biały kryształ, który silnie rozpuszcza się w wodzie. Rozpuszczalny w wodzie daje roztwór zasadowy. Dwuzasadowy fosforan sodu i dwuzasadowy fosforan sodu to dwa inne związki sodu i fosforanu. W przypadku kwasu określamy termin jednozasadowy jako „kwas, który ma tylko jeden proton, który można oddać zasadzie podczas reakcji kwas-zasada”. Podobnie, dwuzasadowy kwas oznacza posiadanie dwóch protonów, które można przekazać zasadzie. Ale jeśli weźmiemy pod uwagę te dwa terminy dotyczące soli, znaczenie jest zupełnie inne. Sól jednozasadowa odnosi się do soli, która ma tylko jeden atom metalu jednowartościowego. A sól dwuzasadowa oznacza posiadanie dwóch jednowartościowych jonów metali. W tym przypadku jednowartościowym jonem metalu jest kation sodu. Ponieważ są to sole, łatwo rozpuszczają się w wodzie i wytwarzają roztwory alkaliczne. Związki te są dostępne w handlu w postaci uwodnionej i bezwodnej. Jednozasadowy i dwuzasadowy fosforan sodu razem są bardzo ważne w układach biologicznych jako bufor. Ponadto, z medycznego punktu widzenia, te dwa są używane jako środek przeczyszczający na bazie soli fizjologicznej w leczeniu zaparć.medycznie te dwa są używane jako środek przeczyszczający z solą fizjologiczną w leczeniu zaparć.medycznie te dwa są używane jako środek przeczyszczający z solą fizjologiczną w leczeniu zaparć.
Jednozasadowy fosforan sodu
Jednozasadowy lub monosodowy fosforan sodu ma wzór cząsteczkowy NaH 2 PO 4. Masa molowa związku wynosi 120 g mol -1. Anion w tej cząsteczce nie jest trójwartościowym anionem fosforanowym, ale anionem H 2 PO 4 -. Ten anion pochodzi z jonu fosforanowego, w którym dwa atomy wodoru są związane z dwoma ujemnymi atomami tlenu. Alternatywnie, z drugiej strony pochodzi z usunięcia jednego protonu z kwasu fosforowego (H 3 PO 4). Anion fosforanowy i H 2 PO 4 -aniony są w równowadze, w środowisku wodnym. Monozasadowy fosforan sodu jest dostępny w postaci bezbarwnych kryształów lub białego proszku. Łatwo rozpuszcza się w wodzie, ale nie rozpuszcza się w rozpuszczalnikach organicznych, takich jak alkohol. Wartość pKa wynosi od 6,8 do 7,20. Związek ten można wytworzyć, gdy kwas fosforowy reaguje z solą sodową, taką jak halogenek sodu.
Wodorofosforan sodu
Związek ten jest również znany jako fosforan disodu i ma wzór cząsteczkowy Na 2 HPO 4. Masa molowa związku wynosi 142 g mol- 1. Gdy dwa kationy sodu zastępują atomy wodoru w kwasie fosforowym, otrzymuje się dwuzasadowy fosforan sodu. Tak więc w laboratorium możemy wytworzyć ten związek poprzez reakcję dwóch równoważników wodorotlenku sodu z jednym równoważnikiem kwasu fosforowego. Związek jest białą krystaliczną substancją stałą i łatwo rozpuszcza się w wodzie. Wartość pH tego roztworu wodnego jest wartością podstawową, która wynosi od 8 do 11. Sól ta jest używana do gotowania i jako środek przeczyszczający.
Jaka jest różnica między jednozasadowym fosforanem sodu a dwuzasadowym fosforanem sodu?
• Jednozasadowy fosforan sodu ma wzór chemiczny NaH 2 PO 4, a wodorofosforan sodu ma wzór chemiczny Na 2 HPO 4.
• Masa cząsteczkowa dwuzasadowego fosforanu sodu jest wyższa niż jednozasadowego fosforanu sodu.
• Gdy wodorofosforan sodu rozpuszcza się w wodzie, zasadowość w pożywce jest wyższa niż w przypadku, gdy monozasadowy fosforan sodu rozpuszcza się w wodzie.
