Woda kokosowa vs mleko kokosowe
Kokos to owoc używany od wieków w różnych kulturach. Jest stosowany w różnych formach, takich jak woda kokosowa, mleko kokosowe, krem kokosowy i tak dalej. To owoc, który daje nam zarówno wodę, jak i mięso. Podczas gdy woda jest pita, mięso jest spożywane na surowo i używane w niektórych kulturach, aby dodać je do przepisów, aby były smaczniejsze i bardziej aromatyczne. W niektórych krajach stosuje się olej kokosowy jako środek do gotowania, a krem kokosowy służy do utrzymywania elastyczności i odżywienia skóry. W tym artykule podjęto próbę podkreślenia różnic między wodą kokosową a mlekiem kokosowym, aby umożliwić czytelnikom wykorzystanie tych różnych produktów do własnego użytku.
Woda kokosowa
W większości cywilizacji na całym świecie woda kokosowa była traktowana jako naturalne źródło zdrowia i dobrego samopoczucia. Jest używany od prawie 5000 lat, a biorąc pod uwagę jego właściwości odżywcze, kokos jest uprawiany na skalę przemysłową w wielu częściach świata. Zewnętrzna część kokosa wykonana jest z włókien zwanych jego łuską. Po usunięciu tych włókien docieramy do jądra, które jest twardą powłoką zawierającą owoc. Po rozbiciu jądra możemy dostać się do owocu zawierającego mięso kokosowe i wodę kokosową.
Płyn znajdujący się w owocach naturalnie nazywa się wodą kokosową i był używany do różnych celów, takich jak nawilżanie, upiększanie i odżywianie. Nie tylko można pić tę wodę od razu, otwierając owoc kokosowy, ale można ją nawet bez obawy wstrzyknąć do krwiobiegu. W Hiszpanii zwana również aqua de coco, woda znajdująca się w owocach kokosa jako naturalny sok stanowi orzeźwiający napój. Mówi się, że ta woda może tworzyć mleko w piersiach matki, jeśli wyschło.
Mleko kokosowe
Aby uzyskać mleko kokosowe, należy wyjąć całe mięso, a następnie wycisnąć je mechanicznie i uzyskać biały płyn. Innym sposobem na produkcję większej ilości mleka kokosowego jest tarcie mięsa, a następnie ubijanie go po dodaniu wody w mikserze. Powstały płyn gotuje się, aż stanie się pienisty, a następnie odcedzany, aby uzyskać mleko kokosowe. Gotowanie tego mleka kokosowego dodatkowo zagęszcza płyn, aby zamienić go w krem zwany kremem kokosowym.
Najłatwiejszym sposobem na uzyskanie mleka kokosowego jest zetarcie mięsa, dodanie wody, a następnie ubijanie w mikserze. Powstała mieszanka jest następnie odcedzana za pomocą ściereczki muślinowej, aby uzyskać mleko kokosowe.
Woda kokosowa vs mleko kokosowe
