Kimbap vs Sushi
Nazwy Sushi nie trzeba przedstawiać. Jest to chyba najpopularniejsza japońska potrawa, spożywana zarówno jako zwykły codzienny posiłek, jak i przy okazjach takich jak uroczystości. To danie zrobione z ryżu z odrobiną octu. Jest jeszcze jedno danie azjatyckie, które szybko staje się popularne w Ameryce, a jest nim Kimbap. Istnieje wiele podobieństw w Kimbap i Sushi, do tego stopnia, że wielu, którzy jedzą Kimbap po raz pierwszy, myśli o nim jako o wariacji na temat sushi. Jednak pomimo podobieństw, istnieją różnice między Kimbapem a sushi, o których będzie mowa w tym artykule.
Sushi
Japońskie danie z ryżem zwane sushi jest bardzo popularne na całym świecie. Głównymi składnikami sushi są ryż i ocet, chociaż owoce morza, głównie ryby, można znaleźć w sushi przygotowywanych do spożycia podczas uroczystości oraz w serwujących je restauracjach. Sushi oznacza kwaśny i odzwierciedla historyczny fakt, że ryba była fermentowana w kwaśnym smaku ryżu. To starożytne danie nazywało się narezushi, które jest jedzone z zapałem na całym świecie jako sushi.
Kimbap
Kimbap, zwany także Gimbap, to danie przyrządzane w Korei z ryżu gotowanego na parze. Ryż zawijany jest wewnątrz gimnastyki i podawany jako danie jednorazowe. To niezobowiązujące danie, które ludzie biorą jako przekąska podczas pikników, a także w formie lekkiego lunchu. Kimbap nie jest bardzo starym daniem koreańskim i ewoluował w czasach japońskich rządów na początku XX wieku. Istnieje wiele różnych odmian Kimbap wytwarzanych i spożywanych w Korei, ale podstawowym składnikiem wszystkich Kimbapów pozostaje ryż i wodorosty zwane Gim. W opakowaniu zwanym Kimbap można znaleźć ryby, jajka, a nawet warzywa. Do przygotowania tego dania można użyć różnych odmian ryżu. Ryż jest zwykle przyprawiany solą i olejem.
Kimbap vs Sushi
• Kimbap to danie koreańskie, a Sushi to danie pochodzenia japońskiego
• Sushi jest bardziej popularne na całym świecie niż Kimbap
• Sushi jest bardzo stare, podczas gdy Kimbap wyewoluował w Korei pod rządami Japonii w XX wieku
• Ze względu na popularność sushi, wielu ludzi określa Kimbap jako koreańskie sushi
• Sushi wykorzystuje duże ilości octu dodawanego do ryżu, podczas gdy w Kimbap używany jest olej sezamowy
• Kimbap nie zawiera surowych ryb, takich jak sushi
• Kimbap to ryż z wodorostów, a sushi to ryż z octem
