Salami vs Pepperoni
Różnica między salami a pepperoni polega na sposobie przygotowania. Salami i pepperoni to dwa takie produkty mięsne, które z pewnością byłyby znane miłośnikom pizzy i kanapek. Salami i pepperoni to w zasadzie rodzaje kiełbas, które są używane w różnych rodzajach gotowania, a zwłaszcza w pizzeriach i innych tego typu produktach. Wyjątkowość smaku tych potraw nadaje bardzo szczególny smak artykułom spożywczym, w których są one używane. Istnieją różne rodzaje przepisów, które można znaleźć, składające się z tych dwóch elementów lub jednego z nich. Jest wielu ludzi, którzy mogą być postrzegani jako ich zdumiewający naśladowcy i kochankowie i którzy lubią preferować obecność któregokolwiek z nich w połączeniu z innymi przyprawami i potrawami w wielu potrawach, które lubią.
Co to jest salami?
Salami jest zasadniczo określane jako peklowana kiełbasa, która wywodzi się z kuchni włoskiej. Kiełbasa ta była po raz pierwszy używana przez chłopów włoskich, którzy stworzyli sposób na fermentację tego rodzaju mięsa, którego mogli używać również przez rok, w przypadku braku dostępu do żadnego rodzaju mięsa przez dłuższy czas. Tak więc salami wywodzi się z Włoch, gdzie nadal jest traktowane jako znak rozpoznawczy kuchni włoskiej. Stamtąd trafił do reszty świata, gdzie jest używany w różnych rodzajach pizzy i innych tego typu przepisach.
Salami jest specjalnie przygotowywane z wieprzowiny, cielęciny lub siekanej wołowiny i drobiu. Następnie miesza się go z innymi składnikami, aby uzyskać kształt i smak znany z włoskiego salami. Do produkcji salami używa się różnych składników, takich jak sól, ocet, mielony tłuszcz, biały pieprz lub inna preferowana przyprawa (o niewielkiej intensywności), niektóre zioła wraz z czosnkiem, azotanem itp. Wszystkie te składniki miesza się z preferowanym rodzajem mięsa. Następnie ta mieszanka przechodzi przez fermentację i całkowicie wysycha na powietrzu, aby uzyskać formę peklowanej kiełbasy.
Mówi się, że salami ma również swój udział w wartości odżywczej. Uważa się, że jest to bardzo preferowana opcja na mięso obiadowe. Mówi się, że zawiera dużą ilość tłuszczu i dlatego jest określany jako żywność o wysokiej kaloryczności, w której tylko jeden kawałek salami oferuje około 75 do 80 kalorii. W porównaniu z innymi mięsami wiadomo, że zawiera więcej tłuszczów i dlatego jeden kawałek salami jest uważany za jedną całość, w przeciwieństwie do wielu innych opcji, takich jak kawałek mięsa z indyka, w którym trzy plasterki stanowią jedną porcję. Istnieją różne rodzaje salami różniące się smakiem i specjalnością.
Co to jest Pepperoni?
Pepperoni to rodzaj włoskiego salami. Określane jest jako wytrawna odmiana włoskiego salami o silnych przyprawach. To jedna z głównych różnic w tym, że pepperoni jest zrobione z wyższą zawartością przypraw i dlatego jest bardzo ostre i jest pożądanym dodatkiem do pizzy. Ma taką samą wartość odżywczą, jaką oferuje salami i jest wytwarzany z wołowiny, wieprzowiny i drobiu w postaci suchej kiełbasy.
Czy to salami, czy pepperoni, oba te produkty są uważane za niezbędny element, szczególnie dla miłośników pizzy na całym świecie.
Pizza Pepperoni
Jaka jest różnica między Salami a Pepperoni?
Definicje Salami i Pepperoni:
Salami: Salami to peklowana kiełbasa wywodząca się z kuchni włoskiej.
Pepperoni: Pepperoni to rodzaj włoskiego salami.
Charakterystyka Salami i Pepperoni:
Użyte mięso:
Salami: Salami jest specjalnie przygotowywane z wieprzowiny, cielęciny lub siekanej wołowiny i drobiu.
Pepperoni: Pepperoni używa również wołowiny, wieprzowiny i drobiu.
Rodzaj Kiełbasy:
Salami: Salami to peklowana kiełbasa.
Pepperoni: Pepperoni to sucha kiełbasa.
Przyprawa:
Salami: Salami nie jest zbyt ostre.
Pepperoni: Pepperoni jest ostry.
Pochodzenie:
Salami: Salami to prawdziwa włoska kiełbasa.
Pepperoni: Pepperoni to bardziej włosko-amerykańska kiełbasa.
Zdjęcia dzięki uprzejmości:
- Salami firmy Aka (CC BY-SA 2.5)
- Pepperoni Pizza autorstwa Jason Lam (CC BY-SA 2.0)
