Kluczową różnicą między NAG i NAM jest to, że N-acetyloglukozamina (NAG) nie ma przyłączonego pentapeptydu, podczas gdy kwas N-acetylomuraminowy (NAM) ma przyłączony pentapeptyd.
Peptydoglikan jest unikalny dla bakterii i jest składnikiem obecnym w ścianie komórkowej bakterii. W ścianie komórkowej bakterii znajduje się warstwa peptydoglikanu. Na podstawie grubości tej warstwy bakterie dzielą się na dwie główne grupy, które są ważne w charakteryzowaniu bakterii. U bakterii Gram-dodatnich znajduje się gruba warstwa peptydoglikanu, podczas gdy w bakteriach Gram-ujemnych cienka warstwa peptydoglikanu. Peptydoglikan to polimer złożony z cukrów i aminokwasów. N-acetyloglukozamina (NAG) i kwas N-acetylmuraminowy (NAM) to dwa naprzemienne aminocukry obecne w warstwie peptydoglikanu ściany komórkowej bakterii.
