Kluczowa różnica między aldehydem a alkoholem polega na tym, że aldehyd zawiera grupę funkcyjną –CHO, podczas gdy alkohol zawiera grupę funkcyjną –OH.
Aldehydy i alkohole to związki organiczne. Mają różne grupy funkcyjne, a także różne właściwości chemiczne i fizyczne. Aldehyd ma karbonylowy atom węgla (atom węgla połączony z atomem tlenu przez wiązanie podwójne), ale w alkoholach nie ma centrów karbonylowych. Zarówno aldehydy, jak i alkohole są bardzo ważne w reakcjach syntezy organicznej, jako prekursory innych związków, takich jak ketony.
