Ziarno vs Pszenica
Pszenica to rodzaj zboża. Dlatego istnieją pewne podobieństwa, a także różnice między cechami tych dwóch grup. Ten artykuł ma na celu omówienie cech i różnic tych dwóch, ziarna i pszenicy.
Ziarno
Znaczenie ziarna to gruba cząstka. Istnieje kilka rodzajów ziaren. Są to ziarna zbóż, rośliny strączkowe lub rośliny strączkowe oraz nasiona oleiste. Niektóre przykłady zbóż to pszenica, kukurydza, ryż, jęczmień, zielony gram, czarny gram, ciecierzyca i orzechy grochu. Ziarno jest również określane jako jednostka miary masy. W starożytności masa ziarna zbóż (pszenicy) traktowana była jako jedna jednostka. Ziarno to owoc lub jadalna część zbóż lub roślin strączkowych. Pełne ziarno jest wzbogacone kilkoma witaminami, minerałami i białkami. Części pełnego ziarna to otręby, bielmo i kiełki. Po usunięciu otrębów nazywane jest ziarnem rafinowanym, które wzbogacone jest o węglowodany. Węglowodany są odpowiedzialne za energię zawartą w pożywieniu. Dlatego ziarno odgrywa istotną rolę w żywności dla ludzi. Większość gatunków ziaren to diploidy, które zawierają dwa zestawy chromosomów.
Pszenica
Pszenica należy do rodziny Graminae (Poaceae). Istnieją różne rodzaje pszenicy, a jej odmiany obejmują dziką pszenicę, pszenicę samopszy i zwykłą. Nazwa naukowa pszenicy zwyczajnej to Triticum aesativum. To jest heksaploid, który zawiera sześć zestawów chromosomów. Ogólnie nazywa się je zbożami. Pszenica jest trzecim najpopularniejszym zbożem na świecie. Pszenica jest jedną z najwcześniej uprawianych przez ludzi roślin. Głównie pszenica jest wykorzystywana do produkcji mąki pszennej, która jest podstawowym pożywieniem w wielu społeczeństwach miejskich. Pełne ziarno pszenicy zawiera witaminy, białka, skrobię, minerały i błonnik. Rafinowane ziarno pszenicy zawiera głównie skrobię.
Jaka jest różnica między zbożem a pszenicą?
• Słowo ziarno ma dwa różne znaczenia. Jeden to „rodzaj gruboziarnistych cząstek”, a drugi to „jednostka miary masy”.
• Pszenica to ziarno należące do rodziny Graminae (Poaceae). Różnorodność ziarna jest porównywalnie większa niż pszenicy.
• Istnieje kilka grup zbóż, w tym zboża, rośliny strączkowe i nasiona oleiste. Niektóre przykłady to pszenica, jęczmień, ryż, kukurydza, ciecierzyca, orzeszki ziemne, zielony gram, czarny gram itp.
• Częściami ziarna są otręby, bielmo i kiełki.
• Większość gatunków zbóż to dwuploidy, a większość rodzajów pszenicy to poliploidy; w tym tetraploids i hexaploids.
• Mąka pszenna jest podstawowym pożywieniem wielu społeczeństw miejskich.
