Chińskie a japońskie jedzenie
Chiny i Japonia nie są dokładnie sąsiadami, ale ci dwaj są gigantami w społeczeństwie narodów, na całym świecie, pozostawiając w spokoju Azję. Jeśli tak się składa, że Chiny są jedną z najstarszych cywilizacji na świecie, Japonia nie jest daleko w tyle. Oba te azjatyckie kraje wywarły na siebie wpływ kulturowy pomimo japońskich inwazji na kontynent chiński na początku XX wieku. Mieszkańcom Zachodu japońskie i chińskie potrawy mogą wydawać się bardzo podobne (co jest naturalne, biorąc pod uwagę wzajemne wpływy kulturowe). Istnieją jednak subtelne różnice, które zostaną podkreślone w tym artykule.
Chińskie jedzenie
Chiny to bardzo duży kraj, który ma jedną kuchnię. W rzeczywistości jest podzielony na 8 regionów, które oznaczają 8 różnych kuchni w jednym kraju. Jednak wszystkie te kuchnie mają wspólny wątek. Ogólnie chińska dieta jest pełna warzyw i ludzie w Chinach uważają je za pełny posiłek bez konieczności myślenia o pieczywie i ryżu. Chińczycy wolą smażyć swoje potrawy na patelni, przez co ich jedzenie jest nieco tłuste. W kuchni chińskiej dominuje makaron i soja, lubią też ryż. Kuchnia chińska ma tendencję do unikania słodkich potraw.
Japońskie jedzenie
Jedną z japońskich potraw, które od razu przychodzi mu na myśl, kiedy mówi o japońskim jedzeniu, jest sushi. Sushi to tradycyjne japońskie danie z ryżu i owoców morza, głównie z łososia. Ryby i ryż wydają się być preferowanym wyborem większości Japończyków, a japońskie jedzenie jest głównie gotowane i gotowane na parze, dzięki czemu jest zdrowsze niż chińskie. Japończycy nie smażą na głębokim oleju swoich potraw i wierzą w grillowanie, które szybko gotuje potrawy w wysokiej temperaturze, a część pozostaje surowa. Japończycy uwielbiają jeść nawet surową, surową część swoich potraw. Wodorosty są używane w wielu japońskich potrawach, podczas gdy produkty mleczne nie są dominujące w kuchni japońskiej.
Jaka jest różnica między jedzeniem chińskim a japońskim?
• Chińskie jedzenie jest bardziej tłuste niż japońskie. Dzieje się tak, ponieważ Chińczycy smażą lub smażą wiele potraw, podczas gdy Japończycy wolą gotować na parze lub gotować
• Chińczycy gotują swoje potrawy powoli iw niskiej temperaturze, podczas gdy Japończycy wolą grillować w wysokiej temperaturze, która gotuje szybciej, ale pozostawia wnętrze jako surowe lub surowe
• Dania chińskie są ostrzejsze niż dania japońskie i zawierają więcej ziół i przypraw niż dania japońskie
• Kuchnia japońska ma wpływy zachodnie, podczas gdy kuchnia chińska jest pod wpływem kuchni muzułmańskiej, częściowo z powodu szlaku jedwabnego
• Chińskie jedzenie jest ogólnie mniej słodkie niż japońskie jedzenie
