Różnica Między Jambalayą A Gumbo

2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:41

Jambalaya vs Gumbo

Jambalaya i Gumbo wykazują pewną różnicę między nimi, jeśli chodzi o ich przygotowanie i charakter. Jambalaya i Gumbo to dwa rodzaje kuchni, które pochodzą z terenu stanu Luizjana. Można powiedzieć, że są to formy kuchni Cajunów ze stanu Luizjana. Jednak obie te potrawy istnieją również w wersjach kreolskich. Ponieważ zarówno Cajun, jak i kreolska są dobrze znanymi kuchniami, ponieważ są smaczne, te dwie potrawy są również przygotowane, aby zadowolić kubki smakowe. Są nawet różne rodzaje jambalaya i gumbo. Tak więc ten artykuł przedstawi wam, czym są jambalaya i gumbo, a także różne rodzaje istniejących potraw. Wtedy będzie dla ciebie jasne, czym różni się jambalaya od gumbo.

Co to jest Jambalaya?

Na Jambalaya większy wpływ mają mieszkańcy Afryki Zachodniej, Francuzi i Hiszpanie. Ważne jest, aby wiedzieć, że słowo „jambalaya” pochodzi od prowansalskiego słowa „jambalaia”, które oznacza mieszankę i pilaw ryżu. Danie w przypadku Jambalaya jest zwykle bogate w teksturę. Generalnie jest kolorowo i bardzo smacznie.

Creole Jambalaya

Jambalaya to mieszanka mięsa i warzyw z ryżem i bulionem. Jeśli chodzi o mięso używane w jambalaya, jest ich kilka. Są to kurczak, szynka, raki i / lub krewetki i wędzona kiełbasa. Czasami do tego dania używa się również kaczki i wołowiny. Istnieją różne rodzaje jambalaya. Są to Cajun Jambalaya, Creole Jambalaya i White Jambalaya. Zwykle podczas gotowania jambalaya ryż gotuje się z pozostałymi składnikami. Jednak podczas gotowania białej jambalaya mięso i warzywa gotuje się oddzielnie od ryżu. Ryż ugotowany w pikantnym wywarze dodaje się do mięsa i warzyw przed podaniem. Ryż pozostaje biały, w przeciwieństwie do innych rodzajów jambalaya. Stąd nazwa biała jambalaya.

Co to jest Gumbo?

Gumbo to kolejne pyszne danie ze stanu Luizjana. Słowo „Gumbo” pochodzi od słowa „kingombo” używanego przez ludność zachodnioafrykańską, co oznacza okra. W rzeczywistości okra jest głównym składnikiem kuchni typu Gumbo.

Langusty gumbo

Gumbo przygotowywane jest z warzyw takich jak okra, cebula, seler i zielona papryka, mięso i zagęszczony bulion. Różne regiony używają różnych rodzajów mięsa, w tym kiełbas, kurczaków, szynek, raków i krewetek. Gumbo tradycyjnie podaje się z ryżem. Istnieją różne rodzaje gumbo, takie jak Cajun gumbo, Creole gumbo i Gumbo z'herbes. Ciekawym daniem jest Gumbo z'herbes, bo jest to danie bezmięsne, które wykorzystuje rzepę, musztardę i szpinak. To danie jest mniej popularne, ponieważ pochłania więcej razy, jeśli chodzi o przygotowanie.

Jaka jest różnica między Jambalayą a Gumbo?

• Jambalaya jest pod większym wpływem mieszkańców Afryki Zachodniej, Francuzów i Hiszpanów.

• Ważne jest, aby wiedzieć, że słowo „jambalaya” pochodzi od prowansalskiego słowa „jambalaia”, które oznacza mieszankę i pilaw ryżu. Słowo „Gumbo” pochodzi od słowa „kingombo” używanego przez mieszkańców Afryki Zachodniej, co oznacza okra.

• Gumbo podaje się z ryżem, a jambalaya używa ryżu jako składnika.

• Jambalaya to mieszanka mięsa i warzyw z ryżem i bulionem. Gumbo przygotowywane jest z warzyw takich jak okra, cebula, seler i zielona papryka, mięso i zagęszczony bulion.

• Istnieją różne rodzaje gumbo, takie jak Cajun gumbo, Creole gumbo i Gumbo z'herbes. Istnieją również różne rodzaje jambalaya. Są to Cajun Jambalaya, Creole Jambalaya i White Jambalaya.

Zdjęcia dzięki uprzejmości: