Kluczowa różnica - kłącze a bulwa
Zarówno kłącze, jak i bulwy to dwa rodzaje wyspecjalizowanych łodyg, które zawierają tkanki łodygi, takie jak ksylem (przewodzi minerały i transport wody w roślinie) i łyko (przewodzi transport pokarmu w roślinie), ale istnieją między nimi różnice w zależności od ich wyglądu i wzrost. Jednak zarówno kłącza, jak i bulwy mają wartość kulinarną i są powszechnie spożywane w postaci surowej lub gotowanej. Jeśli spojrzymy na kluczową różnicę między kłączem a bulwą, kłącze jest podziemną główną łodygą, która biegnie poziomo do powierzchni gleby, podczas gdy bulwa może być wierzchołkiem podziemnych gałęzi łodygi lub podziemnego korzenia, które przechowuje pożywienie w postaci skrobi. Bulwy mają wiele podobieństw do kłączy, ale mają pewne wyraźne różnice. Celem tego artykułu jest zwrócenie uwagi na różne cechy kłącza i bulwy.
Co to jest kłącze?
Cała główna łodyga kłącza znajduje się pod ziemią i rośnie w kierunku poziomym, rozprzestrzeniając się z jednej rośliny na drugą. Zwykle kłącza mogą leżeć na powierzchni gleby lub tuż pod powierzchnią gleby. Rzeczywisty wygląd i organizacja kłączy może się różnić w zależności od rośliny. Tworzy powietrzne gałęzie, które pojawiają się w celu fotosyntezy w okresowych odstępach czasu i często wysyła korzenie i pędy ze swoich węzłów. Kłącza są również znane jako pełzające korzenie lub podkładki. Kłącze może przechowywać skrobie, białka, a także inne składniki odżywcze, które są korzystne dla rośliny, gdy trzeba wytworzyć nowe pędy w drastycznych warunkach klimatycznych. Proces ten jest również uznawany za rozmnażanie wegetatywne. Kurkuma, imbir, szparagi i canna to najlepsze przykłady kłącza.
Co to jest bulwa?
Bulwa to zmodyfikowana, powiększona część rośliny, która przechowuje żywność głównie w postaci skrobi, która ma być używana do odnowy, wzrostu i / lub rozmnażania. Bulwy można zdefiniować jako struktury pochodzące z łodyg lub korzeni. Dlatego istnieją dwa rodzaje bulw, w tym bulwa łodygi i bulwa korzeniowa. Najlepszym przykładem bulwy łodygowej jest ziemniak. W ziemniakach końcówka podziemnych gałęzi łodygi przechowuje pożywienie w postaci skrobi. Słodki ziemniak jest najlepszą ilustracją bulw korzeniowych, w których wywrotowy korzeń przechowuje żywność w postaci skrobi. Chociaż korzenie bulwiaste są podobne do bulw łodygowych, w rzeczywistości są one powiększonymi korzeniami. Bulwy są wykorzystywane przez rośliny do przetrwania w złych warunkach klimatycznych, takich jak zima lub miesiące suche, dostarczają energii i składników odżywczych do ponownego wzrostu w kolejnym sezonie wegetacyjnym oraz jako źródło rozmnażania bezpłciowego.
Jaka jest różnica między Rhizome a Tuber?
Definicja kłącza i bulwy
Kłącze: Kłącze to stale rosnąca pozioma podziemna łodyga, która wypuszcza boczne pędy i korzenie przybyszowe w odstępach.
Bulwa: Bulwa to znacznie zagęszczona podziemna część łodygi.
Różnice między kłączem a bulwą można podzielić na następujące kategorie. Oni są;
Nawyk wzrostu
Kłącze: Kłącza rosną poziomo.
Bulwy: Bulwy nie mają uporządkowanego / zorganizowanego pokroju wzrostu, nie mają też standardowego kształtu.
Cechy morfologiczne
Kłącze: W węzłach bulwy mogą rozwinąć się korzenie i pędy z węzłów. Jego morfologia jest podobna do ludzkich palców i nie jest powiększona niż bulwy.
Bulwy: Węzły bulwy mogą rozwinąć się zarówno w korzenie, jak i łodygi. Bulwa ma wszystkie części normalnej łodygi, w tym węzły i międzywęźla. Bulwy są zwykle owalne, okrągłe lub stożkowate i są większe niż kłącza.
Reprezentatywna część rośliny
Rhizome: Rhizome to podziemna łodyga
Bulwy: Bulwy to podziemne gałęzie łodygi lub podziemnego korzenia
Skład skrobi
Kłącze: Kłącze zawiera niską zawartość skrobi w porównaniu z bulwami.
Bulwy: Ogólnie bulwy są bogate w skrobię.
Rodzaje kłącza i bulwy
Kłącze: Klasyfikacja dominująca nie występuje w Kłączach.
Bulwy: dwa rodzaje bulw; bulwy łodygowe i korzeniowe. Bulwa łodygi to podziemna powiększona łodyga. Ziemniaki, bulwiasta begonia, ignamy i cyklamen zwykle rosną jako bulwy łodygowe. Korzeń bulwiasty lub bulwa korzeniowa to zmodyfikowany korzeń poziomy. W związku z tym różni się pochodzeniem, ale pod względem funkcji i wyglądu przypomina bulwę łodygową. Przykłady korzeni bulwiastych obejmują słodkie ziemniaki, maniok i dalię.
Przykłady kłącza i bulw
Kłącze: bambus, muchołówka, latarnia chińska, lotos, dąb jadalny, chmiel, szparagi, imbir, irysy, konwalia, konwalia i storczyki sympodialne, kurkuma, galangal, alstremeria, trawa Johnson, trawa bermudzka, fiolet turzyca orzechowa i korzeń palcowy
Bulwy: ziemniaki, słodkie ziemniaki, ignamy, begonia bulwiasta, marchew, taro, maniok i dalia, cyklamen, kalady, szczawiaki i zawilce
Podsumowując, zarówno kłącza, jak i bulwy to podziemne części roślin przystosowane do przechowywania surowców spożywczych. Roślina przetrwa niekorzystne warunki sezonowe i zapewnia zapasy pokarmu umożliwiające roślinie szybki wzrost, gdy warunki są pożądane. Jednak najbardziej zauważalną cechą wyróżniającą kłącza jest ich pokrój; rosną poziomo na ziemi.
