Kluczowa różnica - Burrito vs Chimichanga vs Enchilada vs Fajita vs Taco
Tortille, podstawowy składnik potraw meksykańskich, stanowią doskonałą bazę do różnych nadzień. Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita i Taco to popularne dania meksykańskie lub Mex-Tex, które można przygotować z tortilli. Kluczowa różnica między Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita i Taco polega na nadzieniu, rodzaju użytej tortilli i sposobie przygotowania. Burrito i Chimichangas są robione z tortillami pszennymi, a enchiladas z tortillami kukurydzianymi. Tacos można przygotować zarówno z tortillami pszennymi, jak i kukurydzianymi, podczas gdy fajita odnosi się do kawałka mięsa, które jest spożywane z tortillami.
Co to jest burrito?
Burrito to duża tortilla z mąki pszennej z nadzieniem. Tortilla jest zwykle zawijana wokół nadzienia, w kształcie zamkniętego cylindra. Czasami jest lekko gotowany na parze lub grillowany, aby był miękki i giętki, dzięki czemu po zawinięciu przylega do siebie.
Tradycyjnie nadzienia burrito zawierały tylko mięso i smażoną fasolę, ale obecnie burrito może zawierać wiele składników, takich jak ryż meksykański lub zwykły ryż, fasola / smażona fasola, salsa, sałata, ser, mięso, guacamole, śmietana i różne warzywa. Burrito są również dostępne w różnych rozmiarach.
Co to jest Chimichanga?
Chimichanga to smażone w głębokim tłuszczu burrito, popularne w kuchni teksańsko-meksykańskiej. Powstaje poprzez wypełnienie tortilli różnymi składnikami, złożenie jej w prostokątne opakowanie i głębokie smażenie. Nadzienia Chimichanga zawierają głównie ryż, ser, adobada (mięso marynowane), machaca (mięso suszone), carne seca lub rozdrobniony kurczak. Można do niego dołączyć guacamole, salsę, śmietanę i / lub ser.
Czym jest Enchilada?
Enchilada to tortilla kukurydziana zawinięta wokół nadzienia i polana sosem chili. Nadzienie enchiladas może zawierać różne składniki, w tym mięso, fasolę, ziemniaki, ser, warzywa lub ich kombinację.
Co to jest Fajita?
Fajita to popularne danie kuchni Tex-Mex. Fajita zwykle odnosi się do każdego grillowanego mięsa, które jest zwykle podawane z taco na mąki lub kukurydzianej tortilli. Różnica między fajitą a resztą omawianych tu dań polega na tym, że fajita odnosi się konkretnie do mięsa, a nie do wrapa.
Termin ten był pierwotnie używany w odniesieniu do kawałka wołowiny. Ponieważ kawałki wołowiny nie były zbyt delikatne, marynowano je w pikantnych sosach, grillowano i podawano z gorącymi sosami. Dziś fajita odnosi się do kurczaka, jagnięciny, porto, krewetek i innych mięs. W restauracjach fajita gotowana jest z papryką i cebulą. Popularnymi przyprawami są kwaśna śmietana, ser, pomidor, szatkowana sałata, guacamole, salsa i pico de gallo.
Co to jest Taco?
Taco to kukurydziana lub pszenna tortilla owinięta wokół nadzienia. Nadzienie może zawierać różne składniki, w tym kurczaka, wołowinę, wieprzowinę, owoce morza, warzywa i ser. Można do niego dołączyć dodatki takie jak salsa, guacamole, pomidory, cebula, kolendra (kolendra) i sałata. Istnieje wiele odmian tacos.
Jaka jest różnica między Burrito Chimichanga Enchilada Fajita a Taco?
Opis:
Burrito to duża tortilla z mąki pszennej owinięta wokół nadzienia.
Chimichanga to smażone w głębokim tłuszczu burrito.
Enchilada to tortilla kukurydziana zawinięta wokół nadzienia i polana sosem chili
Fajita odnosi się do każdego grillowanego mięsa, które jest zwykle podawane z tortillami.
Taco to kukurydziana lub pszenna tortilla zawinięta wokół nadzienia.
Rodzaj Tortilli:
Burrito składa się z pszennej tortilli.
Chimichangas przygotowywane są z tortilli pszennej.
Enchilady robione są z tortilli kukurydzianych.
Fajitę można jeść z tortillami.
Tacos przygotowuje się z tortilli kukurydzianych lub pszennych.
Zdjęcie dzięki uprzejmości: „Breakfast burritos” Autor: jeffreyw - Mmm… śniadanie serwowane - przesłane przez Fe (CC BY 2.0) przez Commons Wikimedia „Mmm… smażona wieprzowina i cheddar burritos” jeffreyw (CC BY 2.0) via Flickr „Vegan Enchiladas (4023917617)”Autor: Kari Sullivan z Austin, TX - Enchiladas for breakfast (CC BY 2.0) przez Commons Wikimedia„ Beef Fajitas Costa Rica”Autor: Eric T Gunther - Praca własna (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia„ 001 Tacos de carnitas, carne asada y al pastor”Larry Miller - Flickr: Tinos Tacos, Roseburg, Ore. (CC BY-SA 2.0) przez Commons Wikimedia
