Kluczowa różnica między kwasem salicylowym a benzoesowym polega na tym, że kwas salicylowy ma grupę –OH w pozycji orto do grupy kwasu karboksylowego, podczas gdy kwas benzoesowy nie ma grup –OH w strukturze pierścienia.
Kwas salicylowy i benzoesowy to związki organiczne. Oba te związki mają bardzo podobną budowę chemiczną z niewielką różnicą. Kwas salicylowy ma taką samą strukturę jak kwas benzoesowy, ale z dodatkową grupą –OH. To znaczy; Zarówno kwas salicylowy, jak i kwas benzoesowy mają pierścień benzenowy przyłączony do grupy karboksylowej, ale kwas salicylowy ma grupę OH przyłączoną do pierścienia benzenowego, której nie ma w kwasie benzoesowym.
