Kluczowa różnica między aspergilozą a aflatoksykozą polega na tym, że aspergiloza jest chorobą wywoływaną przez grzyby z gatunku Aspergillus i pojawia się, gdy wdychamy zarodniki. Tymczasem aflatoksykoza jest chorobą wywoływaną przez spożycie aflatoksyny, która jest trującą mykotoksyną wytwarzaną przez określone gatunki Aspergillus.
Aspergillus to rodzaj grzybów strzępkowych, który obejmuje kilkaset gatunków na całym świecie. Grzyby te można znaleźć w różnych typach siedlisk, w tym w glebie, roślinach, zwierzętach i wodzie. Gatunki Aspergillus różnią się rozmiarem, kolorem i tempem wzrostu, ale pod mikroskopem wykazują podobne właściwości. Ponadto ich strzępki są szkliste i przegrodowe.
Aspergillus wytwarza worki z ośmioma askosporami w każdym worku. Zarodniki Aspergillus są obecne w powietrzu wewnętrznym i zewnętrznym. Wszędzie jest to bardzo pospolity grzyb. Chociaż ludzie wdychają zarodniki Aspergillus, nie powoduje on poważnych chorób. Jednak niektóre gatunki, takie jak Aspergillus fumigates, Aspergillus flavus i Aspergillus terreus, są zakaźne. Wśród różnych chorób aspergiloza i aflatoksykoza to dwie poważne choroby wywoływane przez gatunek Aspergillus.
