Kluczowa różnica między aleuroplastami i elaioplastami polega na tym, że aleuroplasty są specjalnym rodzajem leukoplastów, które przechowują białka w komórkach roślinnych, podczas gdy elaioplasty to bezbarwne plastydy występujące w komórkach roślin, które są wykorzystywane do syntezy i magazynowania kwasów tłuszczowych, terpenów i innych lipidów.
Leukoplasty to małe bezbarwne plastydy występujące w komórkach roślinnych. Specjalizują się głównie w syntezie i magazynowaniu skrobi, białek i lipidów itp. Nie zawierają barwników, zwłaszcza chlorofilów. W związku z tym nie są w stanie przeprowadzić fotosyntezy. Ponadto leukoplasty są mniejsze niż chloroplasty. Istnieją trzy główne typy leukoplastów: amyloplasty, elaioplasty i aleuroplasty. Aleuroplasty lub proteinoplasty to plastydy, które przechowują białka, podczas gdy elaioplasty to plastydy, które przechowują olej i lipidy. Dlatego aleuroplasty zawierają krystaliczne ciała białek, a elaioplasty zawierają kropelki tłuszczu lub oleju.
