Blackberry vs Blueberry
Uważa się i udowodniono, że jeżyna i jagoda zawierają ogromną ilość przeciwutleniaczy, które mogą zwalczać wolne rodniki. Te wolne rodniki to cząsteczki tlenu, które są bardzo niestabilne i powodują choroby w naszym organizmie. Jest to również główna przyczyna starzenia.
Jeżyna
Jeżyna (Rubus fruticosus) to jedna ze słynnych jagód (pozostałe to maliny i maliny) z rodzaju Rubus, który ma ponad tysiąc podgatunków. Są doskonałym źródłem błonnika i witaminy C, która pomaga w redukcji komórek rakowych. Jest to również doskonały owoc dla osób z cukrzycą, ponieważ ma bardzo mało kalorii i nie zawiera żadnych tłuszczów.
Jagody
Jagody (Vaccinium Cyanococcus) należą do rodzaju Vaccinium, który obejmuje popularne jagody, takie jak borówki czarne i żurawiny. Jagody mają dwa rodzaje: jagody niskie i jagody wysokie. Podobnie jak inne jagody, jest również bogaty w przeciwutleniacze, dzięki czemu ludzie wyglądają młodo. Maine w USA jest największym na świecie producentem owoców leśnych z niskich krzewów, natomiast jeśli chodzi o jagody wysokie, jest to stan Michigan.
Różnica między Blackberry i Blueberry
Najnowsze badania pokazują, że pterostilben, który można znaleźć na bluberach, może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu w naszym organizmie, zmniejszając tym samym również ryzyko wystąpienia chorób serca. Z drugiej strony jeżyny nie zawierają tłuszczu i mają bardzo mniej kalorii, co jest idealne dla diabetyków. Jeśli chodzi o kolory, jeżyny, jak sama nazwa wskazuje, są zwykle czarne, ale czasami mogą być również ciemnofioletowe; jagody, znowu w swojej nazwie, mają ciemnoniebieski kolor, gdy są dojrzałe. Borówki stoją, a jeżyny są jak krzewy winorośli, które pełzają i ciągną się za sobą.
Bez względu na to, jaki rodzaj jagód wybierzesz, jagody czy jeżyny, nadal będziesz otrzymywać mniej więcej te same witaminy i składniki odżywcze, jakie oferuje każda z tych jagód. Spożywanie tych dwóch jagód pomoże obniżyć poziom cholesterolu, zapobiega ryzyku chorób serca i może wyeliminować komórki rakowe.
• Jagody zawierają związek pterostilben, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu i ryzyko chorób serca, podczas gdy jeżyny są niskokaloryczne i beztłuszczowe, które są doskonałe dla cukrzycy.
• Jagody należą do rodzaju Vaccinium, który obejmuje popularne jagody, takie jak żurawina i borówki, a jeżyny należą do rodzaju Rubus, który obejmuje popularne jagody, takie jak maliny i maliny.
• Dojrzałe jagody mają kolor ciemnoniebieski, podczas gdy dojrzałe jeżyny mają kolor ciemny lub ciemnofioletowy.
