Rum vs Whisky
Rum i whisky to dwa z wielu napojów alkoholowych spożywanych przez ludzi na całym świecie. Napoje alkoholowe są uważane za napoje towarzyskie, które pomagają przełamać lody między ludźmi, którzy pozbywają się zahamowań, rozluźniają się podczas ceremonii i uroczystości. W rzeczywistości uważa się, że ważne spotkania i uroczystości są niekompletne bez oferowania gościom jednego lub drugiego napoju alkoholowego. Są miłośnicy i wielbiciele rumu i whisky, a te napoje różnią się sposobem ich przygotowania, składem, kolorem, aromatem, a nawet smakiem i wpływem, jaki wywierają na ludzi. Przyjrzyjmy się bliżej.
Rum
Rum to bardzo popularny na całym świecie napój alkoholowy, który przywołuje obrazy Karaibów i ich kultury. Rum jest wytwarzany z trzciny cukrowej i jej produktów ubocznych, takich jak melasa, z wykorzystaniem procesów destylacji i fermentacji. Ameryka Łacińska i Wyspy Karaibskie są największymi producentami tego napoju alkoholowego, który jest dostępny zarówno w postaci jasnego, jak i ciemnego rumu.
Jak opisano wcześniej, rum jest produkowany głównie z melasy, chociaż w niektórych częściach świata, zwłaszcza we Francji; rum jest wytwarzany bezpośrednio z soków z trzciny cukrowej. Drożdże są dodawane do melasy, aby rozpocząć fermentację w kontrolowanym tempie i sposób, aby uzyskać smak i zapach lubiany przez ludzi. W wyniku fermentacji i późniejszej destylacji powstaje napój alkoholowy, który trzeba dojrzeć i zmiksować tak, aby odpowiadał gustom ludzi.
Whisky
Whisky to napój alkoholowy, który jest prawdopodobnie najpopularniejszym napojem alkoholowym. Jest wytwarzany z kilku rodzajów ziaren, takich jak słód, jęczmień, a nawet pszenica i żyto. Whisky pochodzi ze Szkocji, a ten pochodzący ze Szkocji napój nazywa się szkocką whisky lub po prostu szkocką. Podczas gdy whisky można wytwarzać ze słodu lub z jęczmienia, istnieją mieszanki obu rodzajów, w tym whisky single malt, blended malt i wreszcie blended whisky, które są wytwarzane przez zmieszanie kilku whisky zbożowych i słodowych. Wszystko zaczyna się od kiełkowania jęczmienia przez zanurzenie go w wodzie, ale tylko do takiego etapu, aby ziarna, które produkują, nie zaczęły spożywać cukru zawartego w jęczmieniu. Aby temu zapobiec, jęczmień jest podgrzewany, a torf jest również mieszany, aby rozpocząć proces zwany słodowaniem. Następnie staje się gotowy do zacierania. Zacieranie przekształca skrobię jęczmienną w cukier, który jest później fermentowany i staje się alkoholem. Na koniec produkt jest destylowany i leżakowany w drewnianych beczkach, aby nabrał magicznego smaku, dzięki któremu whisky jest tak popularna.
Jaka jest różnica między rumem a whisky?
• Rum to napój wytwarzany z melasy (w niektórych przypadkach bezpośrednio z soków z trzciny cukrowej), natomiast whisky to napój alkoholowy wytwarzany z różnych zbóż, takich jak słód, jęczmień, żyto, pszenica itp.
• Rum ma słodszy smak niż whisky.
• Whisky ma złoty kolor, podczas gdy rum jest dostępny w wersjach jasnych, ciemnych i złocistych.
• Whisky jest destylowana tylko raz, podczas gdy rum jest destylowany dwukrotnie.
• Rum pochodzi z Indii Zachodnich, gdzie był wytwarzany przez niewolników pracujących na plantacjach cukru. Z drugiej strony whisky pochodzi z Irlandii, ale stała się popularna, gdy została wyprodukowana w Szkocji. Do tej pory whisky pochodząca ze Szkocji nazywana jest szkocką lub po prostu szkocką.
