Kluczową różnicą między Hastelloyem a stalą nierdzewną jest to, że Hastelloy wykazuje wyjątkową odporność na korozję w porównaniu ze stalą nierdzewną.
Stopy są mieszaninami różnych pierwiastków chemicznych, w tym metali jako głównego składnika i niemetali jako składnika drugorzędnego. Hastelloy i stal nierdzewna to dwa takie stopy, które są dobrze znane ze swojej doskonałej odporności na korozję. Uważa się jednak, że Hastelloy jest bardziej skuteczny pod względem odporności na korozję niż stal nierdzewna ze względu na swój specyficzny skład, który zawiera więcej niklu.