Żywność ekologiczna vs nieorganiczna
Żywność ekologiczna i nieekologiczna od dawna jest przedmiotem dyskusji, zwłaszcza dla dietetyków i członków zespołu opieki zdrowotnej. Żywność ekologiczna i produkty ekologiczne stają się obecnie coraz bardziej popularne. W jakiś sposób ludzie stali się bardziej świadomi zdrowia i zaczęli kupować żywność i produkty organiczne.
Jedzenie organiczne
Żywność ekologiczna jest najczęściej preferowana przez osoby dbające o zdrowie i staje się zarówno popularna, jak i droga. Podstawą rolnictwa ekologicznego jest zdrowie, ekologia i czystość. Jak sugeruje to słowo, żywność ekologiczna nie ma udziału chemicznego. Drób, owoce i warzywa są uprawiane w sposób naturalny przy użyciu naturalnych nawozów i do żadnego z produktów nie stosowano zastrzyków chemicznych ani hormonalnych.
Żywność nieorganiczna
Z drugiej strony żywność nieekologiczna jest spożywana przez ponad 50% populacji. Gospodarstwa nieekologiczne stosują tradycyjne metody uprawy i używają chemikaliów jako nawozów i pestycydów. Obawa osób dbających o zdrowie polega na tym, że spożywanie nieorganicznej żywności może doprowadzić do spożycia potencjalnie niebezpiecznych chemikaliów. Jeśli chodzi o koszty, żywność nieekologiczna ma wiele ukrytych opłat, takich jak podatki i wszelkie koszty, które mogliby ponieść rolnicy.
Różnica między żywnością ekologiczną a żywnością nieorganiczną
Żywność ekologiczna zawiera więcej składników odżywczych, podczas gdy żywność nieorganiczna ma ich mniej, ponieważ składniki odżywcze są tracone na etapie przetwarzania. Naturalne nawozy są używane do żywności organicznej, takiej jak obornik i kompost, natomiast do nawożenia żywności nieorganicznej używa się środków chemicznych. Żywność nieekologiczna uprawiana w tradycyjnych gospodarstwach wykorzystuje jako nawozy ludzkie odchody; ta praktyka nie jest jednak dozwolona w gospodarstwach ekologicznych. Żywność ekologiczna nie zawiera hormonów, podczas gdy żywność nieorganiczna zawiera hormony, hormony są wstrzykiwane zwierzętom w celu przyspieszenia ich wzrostu. Istnieje większe ryzyko zatrucia pokarmowego żywnością nieorganiczną niż organiczną.
Smak zarówno żywności organicznej, jak i nieorganicznej jest dyskusyjny, ponieważ nie ma dwóch ludzi, którzy mają dokładnie taki smak. Jednak wybór między nimi zależałby całkowicie od tego, jak dana osoba jest świadoma zdrowia. Agencje próbowały regulować chemikalia używane w żywności nieorganicznej, aby była bezpieczna do spożycia przez ludzi.
W skrócie:
• Żywność ekologiczna ma więcej składników odżywczych, podczas gdy żywność nieekologiczna ma mniej.
• Żywność ekologiczna wykorzystuje naturalne nawozy, a nieorganiczne nawozy chemiczne.
• Gospodarstwo ekologiczne nie stosuje hormonów w przypadku drobiu, podczas gdy nie ekologiczne.
