Quinoa czerwona vs komosa ryżowa biała
Komosa ryżowa czerwona i biała komosa ryżowa wykazują pewną różnicę pod względem składu i tekstury. Komosa ryżowa i komosa biała to dwa rodzaje nasion, które są w dużej mierze częścią rośliny komosy ryżowej używanej jako ziarno. Warto wiedzieć, że oba rodzaje nasion charakteryzują się gorzkim smakiem. Ten rodzaj smaku należy dobrze usunąć przed gotowaniem. Dostępne są procesory umożliwiające wykonanie tego zadania. Oprócz nasion jadalne są również liście rośliny i na tym polega piękno komosy ryżowej. Podobnie jak banan, każda część komosy ryżowej jest jadalna lub przydatna w produkcji żywności.
Więcej o czerwonej komosy ryżowej
Skupiamy się przede wszystkim na wartości odżywczej komosy ryżowej. Ma 170 kalorii na 1/4 filiżanki niegotowanej komosy ryżowej. Nasiona czerwonej komosy ryżowej są bogate w białko. Mówi się, że jest bogaty w witaminę E i wapń. Quinoa czerwona jest również dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Zapewnia 5 gramów na porcję.
Gotowana czerwona komosa ryżowa
Ponadto czerwona komosa ryżowa wygląda jak brązowy ryż, gdy jest dobrze ugotowana. Wynika to z faktu, że czerwona komosa ryżowa wygląda jak czerwona soczewica. Czerwona komosa ryżowa jest chrupiąca w porównaniu do białej komosy po ugotowaniu. W ten sam sposób czerwona komosa ryżowa jest żucia w porównaniu do białej komosy ryżowej. Nasiona czerwonej komosy ryżowej są bardziej preferowane do przygotowywania sałatek.
Więcej o White Quinoa
Najpierw przyjrzyjmy się wartości odżywczej białej komosy ryżowej. Ma również 170 kalorii na 1/4 filiżanki niegotowanej komosy ryżowej. Białe nasiona komosy ryżowej również są bogate w białko. Mówi się, że jest bogaty w witaminę B i fosfor. Quinoa biała jest również dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Biała komosa ryżowa dostarcza 4 gramy na porcję. Dobrze ugotowana komosa ryżowa wygląda jak biały ryż. Białe nasiona komosy ryżowej są używane do przygotowywania gotowanych artykułów spożywczych.
Quinoa biała
Jaka jest różnica między czerwoną komosą ryżową a białą komosą ryżową?
• Nie ma między nimi dużej różnicy, jeśli chodzi o zawartość składników odżywczych. Quinoa czerwona jest bogata w witaminę E i wapń. Z drugiej strony biała komosa ryżowa jest bogata w witaminę B i fosfor. Oba nasiona są również bogate w białko. Zarówno czerwona, jak i biała komosa ryżowa ma 170 kalorii na 1/4 filiżanki niegotowanej komosy ryżowej.
• Quinoa jest również dobrym źródłem błonnika pokarmowego: czerwona komosa ryżowa dostarcza 5 gramów na porcję, a biała komosa ryżowa dostarcza 4 gramy na porcję.
• Przy dobrym ugotowaniu czerwona komosa ryżowa wygląda jak brązowy ryż, a biała komosa przypomina biały ryż.
• Ważne jest, aby wiedzieć, że oba rodzaje komosy ryżowej różnią się również pod względem tekstury. Czerwona komosa ryżowa jest chrupiąca w porównaniu do białej komosy po ugotowaniu. W ten sam sposób czerwona komosa ryżowa jest żucia w porównaniu do białej komosy ryżowej.
• Nasiona czerwonej komosy ryżowej są bardziej preferowane do przyrządzania sałatek. Z drugiej strony białe nasiona komosy ryżowej są używane do przygotowywania gotowanych artykułów spożywczych.
Zdjęcia dzięki uprzejmości:
- Quinoa czerwona od blairingmedia (CC BY-SA 3.0)
- Quinoa biała od Pom² (CC BY-SA 3.0)
