Kluczowa różnica między kurkuminą a kurkumą polega na tym, że kurkumina jest głównym biologicznie aktywnym fotochemicznym związkiem kurkumy, podczas gdy kurkuma to roślina o naukowej nazwie Curcuma longa.
Kurkuma to potoczna nazwa, której używamy w odniesieniu do rośliny; Curcuma Longa. Jest popularną rośliną w medycynie i przemyśle kosmetycznym. Poza tym jest jedną z głównych przypraw w naszym posiłku. Ponadto kurkuma zapewnia nam wiele korzyści zdrowotnych. Wszystkie te właściwości kurkumy wynikają z jej aktywnych związków. W związku z tym kurkumina jest głównym związkiem aktywnym kurkumy. Podobnie, charakterystyczny żółty kolor kurkumy zawdzięczamy głównie kurkuminie. Ponadto kurkumina jest związkiem aktywnym odpowiedzialnym za wszystkie właściwości lecznicze kurkumy.
