Kluczowa różnica między palmitynianem retinylu a retinolem polega na tym, że palmitynian retinylu jest formą witaminy A; to ester powstały w wyniku reakcji retinolu i kwasu palmitynowego. Tymczasem retinol jest najczystszą formą witaminy A.
Witamina A to składnik odżywczy rozpuszczalny w tłuszczach. Jest to związek organiczny zawierający retinol, kwas retinowy i związki prowitaminy A, takie jak palmitynian retinylu. Witamina A jest niezbędna dla dobrego wzroku, zdrowej skóry, zębów i szkieletu oraz dla utrzymania układu odpornościowego. Ponadto witamina A jest przeciwutleniaczem. Zapobiega powstawaniu wolnych rodników, które uszkadzają komórki, a także naprawiają naszą skórę. Palmitynian retinylu i retinol to dwie formy witaminy A. Są to retinoidy. Retinol jest najczystszą formą witaminy A, która jest silniejsza niż palmitynian retinylu.
