Łyżka a Łyżeczka
Łyżeczka i łyżka stołowa to dwa z kilku rodzajów łyżek używanych w sztućcach. Ci, którzy używają tych sztućców, bardzo dobrze znają różnicę rozmiarów, ale jest wielu, którzy pozostają zdezorientowani między tymi dwoma łyżkami używanymi w sztućcach. W książkach kucharskich i pokazach kulinarnych przepisy są najczęściej opisywane za pomocą tych dwóch łyżek, ponieważ mierzy się nimi składniki. Oprócz różnicy rozmiarów istnieją również różnice dotyczące ich użytkowania, o których będzie mowa w tym artykule.
Łyżeczka
Dlaczego łyżkę można by nazwać łyżeczką? Na początku XVII wieku herbata w Europie była bardzo kochana, ale była bardzo droga, przez co rozmiar filiżanki herbaty był bardzo mały. Wymagało to również małej wielkości łyżki używanej do mieszania cukru w środku. Dopiero gdy herbata stała się tańsza, zwiększył się rozmiar filiżanek i łyżeczki do herbaty. Łyżeczka jest wykonana ze srebra lub stali nierdzewnej i służy głównie do dodawania cukru do herbaty oraz do mieszania składników w filiżankach.
Łyżeczka, w skrócie łyżeczka, jest również jednostką miary przy dodawaniu składników w różnych przepisach. Łyżeczka to mała łyżeczka, która z grubsza mierzy 1/8 uncji płynu (1/6 uncji lub 1/48 szklanki w USA). W pomiarach kulinarnych w USA przyjmuje się, że jest to odpowiednik 1/3 łyżki stołowej lub około 5 ml, ale w niektórych krajach, takich jak Australia, jest on równoważny 1/4 łyżki stołowej.
Łyżka
W sztućcach łyżka stołowa to duża łyżka, która jest znacznie większa niż łyżeczka. W rzeczywistości w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie łyżka stołowa jest największą łyżką używaną do jedzenia lub picia z talerza lub miski. W Wielkiej Brytanii łyżka stołowa jest również nazywana łyżką do serwowania.
Łyżka stołowa, w skrócie łyżka stołowa lub łyżka stołowa, służy również jako miara ilości lub objętości i jest szeroko stosowana do dodawania składników do przepisów. Łyżka stołowa w Stanach Zjednoczonych ma około 15 ml (1/2 uncji) i przyjmuje się, że zawiera około trzy razy więcej substancji stałych niż łyżeczka, podczas gdy w niektórych krajach, takich jak Australia, zawiera około 20 ml płynu i cztery razy więcej niż łyżeczka.
Łyżka a Łyżeczka
• Obie łyżki są sztućcami, ale łyżeczka jest znacznie mniejsza niż łyżka stołowa.
• W wielu krajach standardowa łyżka stołowa zawiera trzy razy więcej materiału niż łyżeczka.
• Łyżeczka służy do dodawania cukru do herbaty lub kawy, a także do mieszania składników w filiżance herbaty.
• Łyżka służy do jedzenia lub picia z miski.
• Do pomiarów kulinarnych, w USA i wielu innych krajach, 1 łyżka stołowa = 3 łyżeczki = 14,8 ml = 1/16 Pucharu USA
• W Australii 1 łyżka stołowa = 4 łyżeczki
